Alkoholna industrija je svetovna skupina podjetij, odgovornih za proizvodnjo in prodajo alkoholnih pijač. To vključuje pivo, vino in različne vrste žganih pijač, pa tudi podjetja, ki prodajajo te pijače, kot so bari, pubi in trgovine z alkoholnimi pijačami. Alkoholna industrija je predmet polemik zaradi zaznanih negativnih učinkov njenih izdelkov, vključno z alkoholizmom in drugimi zdravstvenimi težavami ter vožnjo pod vplivom alkohola.
Alkoholne pijače nastanejo s fermentacijo sadja, žitaric ali drugih rastlinskih snovi. Ljudje so jih uporabljali že od prazgodovine; Arheologi menijo, da sta pivo in vino nastala pred pisnim jezikom. Zlasti pivo je za vodo in čajem tretja najbolj priljubljena pijača katere koli vrste na svetu. Zato je alkoholna industrija velika in vplivna.
Izdelki alkoholne industrije vključujejo pivo, pijačo, ki je narejena iz fermentiranih zrn in ima na splošno nizko vsebnost alkohola. Njegova priljubljenost se odraža v družabnih ritualih, ki so zrasli okoli njega, vključno z igrami, specializiranimi trgovinami in ogledi pivovarn, pa tudi v široki uporabi kot relaksant. Vino, pridelano iz grozdja, ima nekoliko višjo kulturo in višjo vsebnost alkohola. Zbiralci in poznavalci vina slavijo njegove sorte, ki se ne razlikujejo le po legi in kleti, temveč tudi po letu pridelave. Močne žgane pijače, vključno z rumom, vodko in viskijem, imajo visoko vsebnost alkohola in jih zaužijemo sami ali v kombinaciji z brezalkoholnimi tekočinami različnih okusov v tako imenovanih mešanih pijačah.
Alkohol je sporen, ker je njegova uporaba povezana z različnimi zdravstvenimi težavami, vključno z boleznijo jeter. Obstajajo dokazi, da imajo nekateri alkoholi, na primer vino, ob zmerni uporabi nekaj zdravstvenih koristi. Industrija alkohola na splošno spodbuja te ugodnosti, medtem ko svoje ogromne dobičke uporablja za financiranje svetovnega oglaševalskega programa. Nekateri verni ljudje in skupine menijo, da je pijanost, ki je posledica prekomernega uživanja alkohola, nemoralna. Te skupine so sponzorirale ukrepe prepovedi, kot je ustavna sprememba, ki je prepovedala alkohol v Združenih državah od leta 1920 do 1933.
Industrija alkohola uporablja svoj ogromen oglaševalski proračun, da ustvari vzdušje zabave, atletike in spolnega uspeha okoli svojih izdelkov. Prezri ali omalovažuje negativne učinke alkohola, kot je alkoholizem, odvisnost, ki prizadene 140 milijonov ljudi po vsem svetu. Uživanje alkohola tudi upočasni reflekse in reakcijski čas, kar je lahko smrtonosno v kombinaciji z uporabo motornih vozil.
SmartAsset.