Alfa-tokoferol je eden od članov osemčlanske družine biohranil, splošno znanih kot vitamin E. Je antioksidant, ki je zaradi svoje sposobnosti, da izkorišča proste radikale, zaslužen za krepitev imunosti, preprečevanje staranja in morda preprečevanje raka in drugih bolezni. . Ta oblika vitamina E je znana tudi po lajšanju in preprečevanju vnetja.
Od vseh oblik vitamina E, vključno z gama-tokoferolom, naj bi bil alfa-tokoferol najbolj biološko dostopen, kar pomeni, da ga lahko človeško telo lažje predela in uporabi. Raziskovalci ugotavljajo, da bo človeško telo verjetno zavrnilo druge oblike vitamina E. Z alfa-tokoferolom pa ga telo lahko shrani za dolgotrajno uporabo.
Obstajajo naravne in sintetične oblike alfa-tokoferola. Naravne oblike, ki jih lahko ustvarijo samo rastline, so na stekleničkah z dodatki navedene kot RRR-alfa-tokoferol ali da tokoferol. Nutricionisti menijo, da je to najbolj kakovosten vitamin E. Sintetične oblike so opisane kot dl-a-tokoferil sukcinat ali dl-a-tokoferil acetat v vitaminih ali živilih, obogatenih z vitaminom E.
Nekateri raziskovalci trdijo, da človeško telo ne more razlikovati med sintetičnim in naravnim alfa-tokoferolom. Skoraj vse študije pa kažejo, da je manj kot 50 odstotkov sintetičnega vitamina E biološko uporabnega za telo, medtem ko je 100 odstotkov naravnega vitamina E na splošno biološko uporabnega. V multivitaminih se pogosto uporablja sintetični alfa-tokoferol, ker je cenejši.
Poleg tega, da je antioksidant, ki ščiti pred poškodbami celic, ima alfa-tokoferol še druge prednosti. Nutricionisti trdijo, da lahko izboljša cirkulacijo tako, da okrepi krvne žile in naredi žile bolj prožne in elastične. To naj bi pripomoglo k znižanju krvnega tlaka in zmanjšanju verjetnosti krvnih strdkov. Druga prednost je, da lahko alfa-tokoferol zmanjša otekanje z aktiviranjem belih krvnih celic in njihovega odziva na zdravljenje.
Mnogi ljudje zgladijo alfa-tokoferol po obrazu in vratu, da preprečijo gube in posvetlijo starostne pege. Nekateri raziskovalci trdijo tudi, da lahko ta oblika vitamina E zdravi več kot 80 bolezni, vključno s sivo mreno, srčnimi boleznimi, Alzheimerjevo boleznijo in rakom prostate. Sladkorno bolezen in težave s pljuči zdravimo tudi z alfa-tokoferolom.
Večina strokovnjakov za prehrano priporoča 10 do 15 mg naravnega vitamina E na dan, da izkoristite koristi. Za sintetični vitamin E se priporoča približno 200 do 400 mednarodnih enot (IU). Po mnenju zdravnikov je hrana najboljši način za pridobivanje naravnega alfa-tokoferola. Pšenični kalčki, sončnična semena, mandlji in špinača imajo še posebej veliko tega antioksidanta. Tudi ohrovt in morski sadeži, kot so kozice, vsebujejo veliko naravnega vitamina E.