Akvarijski termometer je naprava, ki se uporablja za merjenje temperature ograjenega prostora, ki se uporablja za ohranjanje vodnih organizmov. Obstaja veliko vrst vodnih rastlin in živali, ki lahko preživijo le v določenem temperaturnem območju. Ljudje, ki želijo takšne organizme obdržati v svojih domovih ali v okolju, ki omogoča javni ogled, morajo običajno vzdrževati to specifično temperaturno območje, da ostanejo živi. Za vzdrževanje temperature vode se uporabljajo različne naprave za ogrevanje in hlajenje. Akvarijski termometer se uporablja za zagotovitev, da te naprave dejansko ohranjajo vodo na pravilni temperaturi.
Akvarijski termometer je lahko v več različnih oblikah, čeprav je večina sestavljena iz dveh primarnih delov: temperaturnega senzorja in sredstva za smiselno izražanje temperature. Senzor je del termometra, ki na nek način reagira na spremembe temperature. Drugi glavni del akvarijskega termometra mora biti sposoben izraziti reakcijo senzorja na način, ki ga je mogoče enostavno prebrati. Končni rezultat je, da lahko vidimo relativno natančno temperaturno vrednost. Poleg tega mora biti akvarijski termometer na splošno vodotesen, saj bo običajno pod vodo.
Digitalni termometri, živosrebrni termometri in druge oblike termometrov se lahko uporabljajo v akvarijih. Akvarijski termometer z živosrebrnim srebrom ali podobno obliko nedigitalnega termometra je pogosto mogoče pritrditi na notranjost akvarija s priseskom. Včasih je takim termometrom dovoljeno, da lebdijo na površini akvarija. Digitalni termometri pa pogosto vsebujejo zaslon in senzor, ki sta ločena z relativno dolgim kablom. Senzor je nameščen v vodi, medtem ko je zaslon zunaj vode; to preprečuje poškodbe zaslona zaradi vode in olajša branje.
Termometri se na splošno štejejo za bistveni vidik vsake temperaturno občutljive nastavitve akvarija. Akvarijski grelci in hladilniki običajno lahko vzdržujejo pravilno temperaturo, vendar lahko okvare, izpadi električne energije in nihanja temperature okolja spremenijo temperaturo akvarija. Prisotnost akvarijskega termometra omogoča posamezniku, ki skrbi za akvarij, da se odzove na problematične spremembe temperature. V nekaterih primerih je termometer lahko opremljen z alarmom, ki se oglasi, ko temperatura pade na nevarno nizko raven. Pravilna uporaba akvarijskega termometra lahko prepreči škodo vodnim rastlinam in živalim zaradi okoljskih razmer.