Absorber kisika je posebej oblikovana in pakirana kemikalija, ki odstrani ves ali pomemben odstotek kisika v primerno velikem in zaprtem prostoru. Ta embalaža se uporablja predvsem kot konzervans za preprečevanje razvoja plesni, okužbe z žuželkami in vse druge razgradnje, povezane s kisikom, v zaprtih živilih. Prav tako lahko preprečijo oksidacijo na izdelkih, ki niso povezani s hrano, ki so shranjeni dalj časa. Aktivna snov v paketih za absorbiranje kisika je običajno prah železovega oksida, pakiran v material, ki zadrži prah, vendar omogoča prodiranje zraka in vlage. Absorberji kisika so na voljo v različnih velikostih, ki so primerne za različne prostornine posode za shranjevanje.
Dolgotrajno shranjevanje živil je lahko problematično zaradi negativnih učinkov, ki jih ima dolgotrajna izpostavljenost kisiku. Hrana razvije plesen, postane žarka in jo okužijo žuželke, ko je izpostavljena zraku, bogatemu s kisikom. Poleg tega kovinski neživilski predmeti rjavijo, če so dolgo skladiščeni. Te težave je mogoče v veliki meri preprečiti, če je blago shranjeno v vakuumsko zaprti embalaži. To ni vedno praktično ali celo možno, zato je treba poiskati druge rešitve za dolgotrajno skladiščenje blaga in podaljšanje roka uporabnosti maloprodajnih izdelkov.
Paketi za absorbiranje kisika so na splošno preprost in stroškovno učinkovit način za odstranjevanje skoraj vsega kisika iz blaga v zaprti embalaži. Ti paketi so sestavljeni iz finega prahu na osnovi železovega oksida v vrečki ali paketu, ki preprečuje razlitje prahu, vendar omogoča prodiranje vlage in zraka. Ko je prašek izpostavljen vlagi v zraku, se začne proces oksidacije, ki povzroči, da absorbira do 99 % kisika v posodi primerne velikosti. Tu je poudarek na primerni velikosti, ker je vsaka velikost absorberja kisika ocenjena za največjo kapaciteto posode za shranjevanje.
Na splošno je absorber kisika oblikovan tako, da spremeni barvo, običajno iz svetlo rožnate v temno modro, ko je izpostavljen kisiku. To daje dober vizualni znak, da absorber deluje pravilno. Paketi za absorbiranje kisika se lahko uporabljajo za odstranjevanje kisika iz polnomastne suhe hrane, predelanega in prekajenega mesa, suhega sadja, oreščkov, začimb, moke ter žit in testenin. Pogosto se uporabljajo tudi za preprečevanje razgradnje kisika v farmacevtskih izdelkih in medicinskih diagnostičnih kompletih. Absorberji so na voljo v različnih velikostih, ki so ocenjene za pravilno delovanje s posodami za shranjevanje različnih kapacitet.