Je čilski brancin ogrožen?

Kratek odgovor na to vprašanje je ne, resnična zgodba pa je nekoliko bolj zapletena. Čeprav čilski brancin ne izpolnjuje zakonskih standardov za uvrstitev na seznam ogroženih vrst, je zdravje ribolova te priljubljene prehranske ribe vprašljivo. Posledično številne organizacije, ki spodbujajo trajnostni ribolov, predlagajo, da se ljudje izogibajo uživanju te ribe v korist drugih belih rib, kot so morska plošča, atlantski sled, barramundi ali pacifiška morska plošča.

Preden se lotimo razprave o tem, kako v resnici je ta riba ogrožena, bi morda pomagalo vedeti, kaj je čilski brancin, saj ta riba ni brancin ali domača iz Čila. Njegovo znanstveno ime je Dissostichus eleginoides, bolj pravilno splošno ime pa je zobat ali patagonski zobec. Ribe imajo raje globoke vode južnega Pacifika, in čeprav jih je mogoče najti ob obali Čila, so bile na neki točki široko razširjene tudi v drugih delih oceana.

Več stvari ogroža to vrsto zaradi prekomernega ribolova. Zelo počasi zorijo in se med drstenjem nagibajo k združevanju, zaradi česar so lahek plen za ribolovne vlečne mreže. Študije o ribah so pokazale stalno upadanje populacije, kar kaže, da je njihova priljubljenost kot prehranjevalne ribe močno obremenjevala populacijo. Objava o stiski rib je ironično povečala tudi stopnjo nezakonitega lova, ki še bolj pritiska na vrsto, saj krivolove ribe niso urejene ali vštete v nacionalne kvote.

Večina regulativnih agencij čilskega brancina razvršča kot “prelovljenega”, kar pomeni, da uradno ni ogrožen, vendar bi se lahko usmeril v to smer. Nekateri menijo, da je ta riba postala politično vprašanje in da zaradi pritiska ribiške industrije ni navedena kot zakonsko ogrožena vrsta. To obtožbo je težko dokazati, saj je jasno, da so bile študije o ribah in ureditvi njihove populacije zelo težko izvedljive, zaradi česar je težko zakonsko uvrstiti ribe med ogrožene.

Potrošnike prosimo, da razmislijo o nadomestnih izbirah, ker je težko ugotoviti, ali je bila posamezna riba zakonito izlovljena ali ne. Aktivisti upajo, da bodo z zmanjšanjem splošnega povpraševanja zmanjšali privlačnost krivolov, kar bi zmanjšalo pritisk na te ribe in jim omogočilo, da si opomorejo. Številni ugledni restavratorji so združili moči, da bi zagovarjali vzrok čilskega brancina in opozarjali potrošnike na vprašanja ohranjanja ribištva na splošno.

Potrošniki v ZDA, ki se želijo bolj informirano odločati o svojih ribah, bi morda želeli poiskati spletno stran Marine Stewardship Council. Ta skupina certificira ribe, ki so pridobljene na trajnosten in zdrav način. Več informacij o izbiri hrane lahko najdete pri Seafood Watch, organizaciji, ki jo vodi akvarij Monterey Bay. Seafood Watch ima tudi uporabno žepno tabelo izbire rib, ki jo lahko odnesete v restavracije in trgovine z živili.