George Washington je služil kot poveljnik celinske vojske med revolucionarno vojno, ki se je borila med ameriškimi kolonijami in Veliko Britanijo. Vojna se je končala, ko je Velika Britanija leta 1783 uradno priznala neodvisnost ZDA. Na koncu je ameriška revolucija izčrpala finance celinskega kongresa in nova ameriška vlada se je soočila s precejšnjim dolgom. Vendar se večina zgodovinarjev strinja, da je bil George Washington radodaren do svojih čet in je želel zagotoviti, da imajo ustrezne obroke. Ena prvih odločitev, ki jih je George Washington sprejel kot poveljnik celinske vojske, je bila, da vsakemu vojaku zagotovi liter piva kot del njegove dnevne prehrane. Po podatkih Smithsonian Institution je bil dnevni obrok vojaka celinske vojske med ameriško revolucijo takole: en funt kruha, pol funta govedine in pol funta svinjine, en pol litra mleka ali pol skodelice riža, en liter piva in pol skodelice graha ali fižola. Vojaki so dobili tudi šest unč masla in pol litra kisa na teden.
Več o ameriški revoluciji:
Leta 1774 je prvi celinski kongres izrazil svoje zamere proti britanski kroni. Ena od zahtev je bila “brez obdavčitve brez zastopstva”.
Verjetno se je celinska vojska pozimi leta 1777 soočila z najnižjo točko v Valley Forgeu v Pensilvaniji. Na tisoče vojakov je umrlo zaradi bolezni.
Med vojno za neodvisnost je francoska vlada Američanom posodila več kot 2 milijona dolarjev. Ameriška vlada se je po vojni trudila odplačati ta posojila.