Ali ste zaradi predvidevanja okusa hrane manj lačni in postane manj okusna?

Predvidevanje okusa hrane vas lahko dejansko zmanjša lačni in celo postane manj okusna. Raziskovalci z univerze Carnegie Mellon so ugotovili, da ljudje, ko si sami pripravijo hrano, jo običajno “predhodno zaužijejo”, tako da razmišljajo o hrani. Ta proces ga naredi manj zaželenega in manj okusnega zaradi pojava, imenovanega navajanje, ki je razlog, da se ljudje lahko soočamo s skrajnostmi; ko se ljudje navadijo na skrajnost, postanejo desenzibilizirani in zdi se normalno. Več ko pride pred zaužitjem, manj ljudi jedo hrane, ki so jo pripravili. Zato je hrana na splošno bolj okusna, ko jo pripravi nekdo drug – ko jo pripravi druga oseba, je ne zaužijete vnaprej, kar pomeni, da boste verjetno bolj lačni in se vam zdi bolj okusna.

Več dejstev o okusu in hrani:

Navajenost deluje tudi pri predstavljanju hrane. V študijah, kjer so prostovoljce prosili, naj razmišljajo o M&Ms®, so tisti, ki so razmišljali o tem, da bi pojedli največ M&M®, dejansko pojedli najmanj, ko so jim ponudili pozneje med poskusom.
Nekateri ljudje na dieti priporočajo uporabo te metode, ko se soočajo s hrepenenje, čeprav morda ne bo delovala pri zelo močnih željah.
Ta obrat tega pojava je lahko tudi razlog, zakaj ljudje na dieti ne morejo nehati razmišljati o določenih živilih, medtem ko so na dieti.