Ali so vina z navojnimi pokrovčki nizke kakovosti?

Vina z navojnimi pokrovčki imajo morda zaslužen, a zastarel sloves poceni, nepomembnih in nizkokakovostnih vin. Ta sloves izvira iz prve uporabe navojnih pokrovčkov na vinih v petdesetih letih prejšnjega stoletja. Blagovne znamke, povezane s pokrovčki za steklenice namesto zamaškov, so bile običajno nizke cene in ponavadi niso bila vina, o katerih bi želeli pisati doma.

Ker pa je bilo vino razumljeno na bolj znanstveni ravni, imajo lahko vina z navojnimi pokrovi zelo drugačen sloves. Zamaški vin ne ščitijo vedno tako dobro, kot bi morali, pa tudi plastični »imitacijski zamaški« morda niso popolni pri shranjevanju vin. To je privedlo do številnih visokokakovostnih vin z navojnimi zamaški, saj lahko novejši zamaški dejansko pomenijo boljše shranjevanje v steklenici.

Med prvimi velikimi okrožji, ki so sprejeli zamaške z navojem za stekleničenje kakovostnih vin, sta Avstralija in Nova Zelandija. Amerika je sledila zgledu, čeprav boste še vedno našli številna vina z zamaškom. Ostajala so vprašanja, ali bi katera od starih kleti v Franciji prevzela ta trend, in na to so odgovorili pritrdilno z nekaj steklenicami francoskega Chablisa, ki so zdaj prekrit z navojnim pokrovčkom.

Čeprav se vina z navojnimi pokrovčki morda zdijo šokantni za vinske tradicionaliste, res obstajajo študije, ki kažejo, da se ta vina sčasoma bolje obdržijo in se shranjujejo in starajo bolj predvidljivo kot vina z umetnimi ali naravnimi prelivi iz plute. Za zbiratelje vin je ta premislek morda najpomembnejši, ker shranjevanje vina samo zato, da ugotovi, da se je pokvarilo ali izgubilo okus, ni posebej zaželeno.

Ko raziskujete podjetja, ki trenutno proizvajajo vina z navojnimi pokrovi, boste ugotovili, da se večina vin z navojnimi pokrovčki še vedno proizvaja v Avstraliji ali Novi Zelandiji. To ne bi smelo biti odvračilno od nakupa, saj te države vedno bolj izdelujejo zelo kakovostna vina. Kljub temu boste opazili tudi nekaj vin z navojnimi pokrovčki, ki prihajajo iz krajev, kot so kalifornijska vinska država, deli Španije, Francije in Italije. Trend se zagotovo ujame.

Običajno so cene vin z navojnimi pokrovčki razumne, s povprečnim cenovno razponom približno 10-25 dolarjev (USD). Pričakujete lahko, da so vina s temi cenami razmeroma dobra, morda ne kakovosti 50-100 USD, vendar še vedno izjemno pitna. Današnjega vina z navojnimi pokrovčki ne bi smeli soditi po starih standardih, ki so veljali v 20. stoletju. Pravzaprav lahko ta vina z navojnimi pokrovčki predstavljajo višje standarde in napovedujejo, kako bo večina vina ustekleničena do konca 21. stoletja.