Francoski avtor Honoré de Balzac je nekoč dejal, da je »suženj peresa in črnila«, vendar bi moral vključiti še enega ugrabitelja: kavo. Čeprav ni presenetljivo, da je nekdo, ki je napisal 47 romanov, osem iger, ducat novel in 18 kratkih zgodb, računal na kofein, da bi ga ohranil, je Balzac zaužil dnevno količino espressa, ki ustreza 47 skodelicam kave. In to je delal 25 let. Medtem ko številne študije kažejo, da ima pitje kave lahko pozitivne učinke na zdravje, večina ljudi ni opremljena za obvladovanje tega, kar je naredil Balzac, in bi najverjetneje utrpeli velike treme in težave s spanjem, če bi se približali njegovemu uživanju kave. In tudi Balzac se ni omejil na tekočine. Kavno usedlino je imel pri roki in jo žvečil, kadar koli je bilo treba malo pobrati.
Kratka biografija Balzaca:
Balzac se je v zgodnji mladosti mučil v šoli in je bil pogosto poslan v pripor; tam se je začela njegova ljubezen do literature in branja.
Balzac je želel v svojem pisanju opisati vso francosko družbo, njegovo najbolj znano delo Človeška komedija pa je ponudilo panoramski pogled na francosko življenje po Napoleonu.
Balzac je med letoma 80 in 1829 izdal več kot 1847 del, predvsem po zaslugi 16 ur na dan pisanja; brez dvoma, k temu pripomore vsa ta kava.