Vse dele plodov avokada lahko jeste, vključno z avokadovo koščico. Če želite jesti koščice, jih je treba najprej odstraniti iz središč sadja. Nato jih je mogoče posušiti in zmleti ali zdrobiti. Ker imajo koščice, bogate z vitamini, neprijeten okus, se veliko ljudi odloči za uživanje avokadovih koščkov, pomešanih z drugo hrano ali pijačo.
Uživanje avokadovih koščic ima številne zdravstvene koristi. Koščice so na primer zelo bogate z vitaminom C. Avokadove koščice so tudi zelo bogate z antioksidanti in topnimi vlakninami.
Najboljši način za odstranitev koščice avokada je, da z ostrim nožem zarežete po obodu ploda. Rez mora biti dovolj globok, da doseže jamo. Nato lahko odstranimo zgornjo polovico sadja in izpostavimo koščico. Sadje položite na trdo, ravno površino, tako da je koščica obrnjena navzgor. Z zelo ostrim in težkim nožem z rezilom noža udarite po avokadovi koščici.
Ko se rezilo noža delno potopi v jamo, lahko rezilo noža zasukate. To dejanje bo povzročilo, da se avokadova koščica odlepi od plodov. Večina ljudi, ki jedo avokadove koščice, bo pojedla tudi avokadovo meso. Ne glede na to, ali ga zaužijemo ali nanesemo na kožo, ima avokado številne prednosti.
Preden zaužijete avokadove koščice, jih boste morda želeli posušiti. To je mogoče doseči tako, da jih postavite na suho, sončno okensko polico. Ponavadi traja nekaj dni, da se jama popolnoma posuši.
Avokado je koščičasto sadje. To pomeni, da imajo zelo trda semena ali jamice, podobne kamnom. Avokadove koščice je treba najprej razbiti ali zmleti v prah, preden jih lahko zaužijemo.
Če avokadovo koščico vržete v mešalnik, lahko pokvarite stroj. Namesto tega boste morda ugotovili, da ga z razbijanjem s kladivom olajšate mletje. Koščico lahko tudi razrežete, preden jo zmeljete.
Če želite avokadove koščice razbiti, preden jih zmeljete, jih dajte v močno plastično vrečko in jih razbijte z kladivom ali kladivom. Če čez vrečko položite težko brisačo, boste preprečili, da bi se vrečka strgala. Koščke avokadove koščice lahko nato zmeljete v močnem mešalniku ali predelovalcu hrane. Tako bi moral nastati fin prah.
Večina ljudi, ki jedo koščice, meni, da so precej grenkega okusa. To je zaradi taninov v koščki. Njihovo mešanje v smutije je eden izmed najbolj priljubljenih načinov uživanja avokadovih koščic. Led lahko zmešate s sadjem, kot so banane in jagode, da naredite smoothie. Dodate lahko tudi koščke avokada, skupaj s približno polovico zmlete koščice.