Taco lazanja je priljubljena jed, ki črpa navdih iz mehiške in italijanske kuhinje. Taco lasagna, ki združuje vse tradicionalne sestavine tacosa s stilom italijanske goveje lazanje, je znana po tem, da je enostavna za pripravo in vsebuje različne okuse. Vključuje sestavine, kot so govedina, tortilje, začimbe za taco, salsa, sir in zelenjava. Recept lahko prilagodite tako, da vključuje druge sestavine, kot so fižol, riž ali kisla smetana.
Ljudje, ki pripravljajo taco lazanjo, jo pogosto pripravljajo kot jed za zabavo, saj so enolončnice na splošno enostavne za pripravo in dobro shranjevanje. Ko je pripravljena v običajnem pekaču, bo ena sama serija taco lazanj služila več ljudem, recept pa je mogoče povečati, da zagotovite dodatne porcije. Številne družine pripravljajo taco lazanjo tudi za redne obroke, saj priprava ne traja dolgo, ostanke pa lahko zamrznete, zato je idealna jed za ljudi z natrpanim urnikom.
Tako kot tradicionalne lazanje je tudi taco lazanjo pripravljeno tako, da sestavine pred peko položite eno na drugo. Na splošno se tortilje položijo na dno in postopoma dodajajo drugi nadevi za lazanje. Sestavine lahko predčasno zmešamo skupaj ali pa jih položimo v posamezne plasti. Na sestavine gre še ena plast tortilje, da ustvarite toliko plasti, kot želite. Končno jed običajno prelijemo z zadnjo plastjo tortilje in sira, preden jo damo v pečico.
Ker je taco lazanjo enostavno prilagoditi, mnogi ljudje vsakič, ko jo pripravijo, eksperimentirajo z različnimi različicami recepta. Vrste vključenih sestavin bodo močno vplivale na celoten okus obroka, zlasti če so nekatere sestavine začinjene ali močnega okusa. Čebula in česen, na primer, bi lahko celotni jedi dala močan okus, če se uporabljata preveč. Marsikdo vzorči mešanico, ko jo naredi, kar jim omogoča, da jo prilagodijo, preden dajo enolončnico v peko. Prav tako je najbolje, da salso poskusite vnaprej, saj lahko napačna salsa izgubi okus celotne jedi.
Taco lazanjo je treba po pripravi hitro shraniti, ker vsebuje veliko pokvarljivih sestavin. Vse preostale dele je treba temeljito segreti, da zagotovite, da se segreje do konca. Za najboljši okus in varnost je treba ostanke zaužiti v dveh do treh dneh po začetni pripravi.