Olje mete je aromatično olje, pridobljeno iz rastline mete, uradno znane kot Mentha spicata. Tako kot drugi člani družine mete ima meta zelo značilen vonj in okus in jo je mogoče uporabiti na več načinov. Obstaja veliko kulinaričnih aplikacij za olje mete, to olje pa se uporablja tudi v alternativni medicini. Po vsem svetu se vsako leto uporabijo velike količine olja mete, povpraševanje po tem kmetijskem proizvodu pa se nenehno povečuje.
Za ekstrakcijo olja mete proizvajalci običajno uporabljajo parno destilacijo, pri kateri se olje s toploto iztisne iz listov, da se pridobi eterično olje. Eterična olja so zelo koncentrirana in se običajno uporabljajo zmerno. Nasprotno pa se ekstrakt mete pripravi tako, da liste, cvetove in stebla mete namakamo v topilu, kot je alkohol, in je veliko bolj blag. Številne trgovine z živili prodajajo ekstrakt mete za domače kuharje.
Pri kulinariki se olje mete najpogosteje uporablja za aromatiziranje bonbonov. Ima podoben okus kot poprova meta, še en slavni član družine mete, vendar je nekoliko manj oster. Domači kuharji raje uporabljajo ekstrakt mete, saj je olje mete tako koncentrirano, da se zlahka zmoti, kar ima za posledico neprijeten končni izdelek. Olje mete se uporablja tudi v zobnih pastah in drugih izdelkih za osebno nego, kot je šampon.
Uporaba olja mete v alternativni medicini vključuje zaužitje razredčenega metinega olja za hranilno vrednost olja, saj vsebuje veliko vitaminov A in C. Olje mete je zelo učinkovito tudi pri prebavnih težavah, vključno z napenjanjem in drisko, in deluje kot diuretik. Olje lahko dodajamo čajem ali mešamo v zeliščne tinkture, vendar je pomembno, da se spomnimo, da ga je treba pred uporabo razredčiti, pri čemer je treba v vsakem trenutku vzeti le nekaj kapljic. Uporablja se lahko tudi v razredčenih topikalnih pripravkih za zdravljenje ran na lasišču ali luskaste kože.
Izvajalci aromaterapije pri svojem delu uporabljajo tudi olje mete, tako da ga razpršijo ali ga v razredčeni obliki nanesejo neposredno na svoje stranke. Uporablja se za zdravljenje glavobolov, astme in utrujenosti. Olje mete je blažje od olja poprove mete, zato ga včasih priporočamo za uporabo pri otrocih, ki so bolj občutljivi na močne okuse in vonjave. Ko se olje mete uporablja pri otrocih, je treba odmerek zmanjšati in olje močno razredčiti.
Nekateri ljudje raje kupujejo olje mete, ki je bilo pridelano ekološko, ne pa konvencionalno. Ekološko olje mete je ponavadi dražje, vendar je proizvedeno na način, ki je boljši za okolje, in nekateri potrošniki menijo, da so stroški vredni.