Chokecherry se nanaša na plod drevesa Prunus virginiana, ki v izobilju raste v Severni Ameriki. Te drobne češnje, na splošno približno 4 cm v premeru, ko so popolnoma zrasle, so sorodnice črne češnje. Pogosto jih imenujejo ptičje češnje Virginia, saj jih ptice radi jedo, vendar če niso zrele, so divje češnje za ljudi pogosto precej grenke in kiselkaste.
Nekatere sorte aroje so bolj okusne kot druge, gojena češnja pa ima rahlo sladek, češnjev okus. Z dodatkom sladkorja se češnje pogosto uporabljajo za pripravo marmelade, sirupa in sadnih pit. Vino iz češnje je nekoliko primerljivo z vinom iz grozdja. Češnja je državni sadež Severne Dakote.
Najdete lahko tako vzhodne kot zahodne sorte češnje, in čeprav lahko pritegnejo ptice, jih pogosto obravnavajo kot pogubo kmetov, zlasti tistih, ki gojijo sadna drevesa. Češnje češnje običajno hranijo škodljivce, kot so šotorske gosenice, ki, če se preselijo na druga sadna drevesa, lahko uničijo pridelke. Ljudje, ki redijo konje, morajo biti prepričani, da v bližini ni češnje, saj je listje za konje strupeno, še posebej, ko je listje ovenelo. Proces venenja povzroči, da listi oddajajo velike količine cianida, ki jim daje sladek okus, privlačen za konje. Če konj poje približno 10-11 funtov (približno 5 kg) ovenih listov, se lahko zlahka zastrupi.
Češnje se lahko gojijo tudi zaradi njihove okrasne privlačnosti. Cvetovi divjih češenj so nekateri najlepši, drevesa pa jih rodijo v izobilju. Če se odločite za gojenje češenj, morate vedeti, da niso odlična izbira, če imate kakršne koli hišne ljubljenčke ali majhne otroke. Strupeni niso samo listi, ampak tudi lubje in cvet. Čeprav so primeri zastrupitve z češnjo redki, še vedno obstaja tveganje.
Zavedati se morate, da koščica aroje, tako kot koščice breskev in nektarin, med kuhanjem sprošča cianid. Češnjem je treba pred uporabo odstraniti koščice, da jih ne bi pomotoma zaužili. Ko odstranimo koščice, so češnje varne za uživanje, na voljo pa so številni recepti, s katerimi lahko ujamemo njihov okus. Med njimi boste našli recepte za marmelado iz čoke, pito, smutije, sirup, vino in liker.