Jetrnica je po okusu in teksturi močno podobna nekaterim vrstam paštet. To tesno povezanost odražajo različni načini serviranja jetrne pečice. Pogosto ga lahko najdemo kot del sendviča, od majhnih čajnih sendvičev do bolj dovršenih, ki so bili popečeni ali pečeni. Ko ga damo na sobno temperaturo, ga lahko zlahka zmešamo z drugimi sestavinami, da naredimo dip ali preliv za majhne predjedi. Lahko ga tudi skuhamo in postrežemo s ocvrto čebulo in zeleno solato kot predjed.
Eden od najpogostejših načinov serviranja jetrne vrvice je v obliki sendviča, zlasti zato, ker ga je mogoče kupiti vnaprej narezano ali v enostavno izrezljanih polena. Majhen čajni sendvič lahko naredite z rezino mesa, nekaj kumaric in majonezo na belem kruhu. Drugačen, zelo tradicionalen sendvič vključuje popečen rženi kruh, ocvrto čebulo ali surove čebulne kolobarje in gorčico skupaj z mesom. Druga vrsta uporablja ocvrt kruh iz kale z zeleno solato, paradižnikom in gorčico v notranjosti, tako da kruh porjavi, rezine mesa pa segrejejo. Zelo preprost in pogosto viden sendvič vključuje ocvrto rezine mesa v ponvi na maslu ali olju skupaj s čebulo, nato pa jih postrežete na koščkih popečenega črnega ali rženega kruha.
Čeprav je jetrnica kuhana, preden je pakirana in prodana, bo še vedno postala mehka, če jo nežno segrejemo ali pustimo pri sobni temperaturi. To je privedlo do njegove uporabe v številnih dipovih in paštetah. Karamelizirana čebula – bela ali rdeča – vmešana v meso z nekaj Worcestershire omake je preprosta priprava. Bolj zapletena vrsta namaza vključuje mešanje s kremnim sirom ali kislo smetano, pekočo omako, čebulo, gorčico in svežim peteršiljem. Dipove običajno nekaj časa ohladimo, da se strdijo in, kar je še pomembneje, da se okusi združijo.
Ko postrežete dip iz jetrne vrvice, ga lahko spremljajo krekerji ali trikotniki popečenega kruha, čeprav je vsebnost soli v jetrni peki lahko visoka in je lahko premočna pri močno slanih krekerjih. Zelenjava, kot so paprika, šparglji ali cvetača, je lahko tudi osnova za namaz. Če je dovolj kremasto, lahko jetrnico uporabimo tudi kot namaz za druge vrste popečenega kruha, na primer pecivo.
Jetrnica se včasih prodaja v majhnih klobasah. Te povezave lahko skuhamo v vodi, kuhamo na pari ali ocvremo in nato postrežemo na krožniku kot glavno jed. Povezave se dobro ujemajo s popečeno čebulo in zelenjavo, ki lahko preseže njen mesni okus.