Odrezovanje glave je oblika smrti, pri kateri se človeku odstrani glava od preostalega telesa. Čeprav se lahko zgodi zaradi nenamernih dogodkov, kot so ekstremne prometne nesreče, se je skozi zgodovino uporabljalo predvsem kot oblika smrtne kazni. To je bila tudi metoda, s katero so nekateri ljudje zagrešili umor, čeprav je to nekoliko neobičajno, saj napor, potreben za odstranitev glave osebe, ne pomeni, da je smrt lahka ali hitra. Odsekavanje glave je bilo pogosto prednostna oblika smrtne kazni, saj se na splošno obravnava kot ena najbolj humanih oblik usmrtitve, ki je na voljo.
Beseda »dekapitacija« ima latinski koren v besedi caput, ki pomeni »glava«, pri čemer predpona »de-« označuje zmanjšanje ali odstranitev nečesa, pripona »-ation« pa označuje postopek. To pomeni, da se izraz dobesedno nanaša na postopek odstranitve glave osebe. Čeprav je bil postopek uporabljen pri kaznivih dejanjih umora, je to nekoliko neobičajno zaradi ekstremne narave te vrste ubijanja ter vloženega časa in truda. Najpogostejši primeri obglavljanja skozi zgodovino so bili uporabljeni kot oblike smrtne kazni.
Med najpogostejšimi zgodovinskimi metodami obglavljanja so bili uporaba mečev ali sekire ter ena sama močna poteza za odstranitev glave osebe. Rimljani so to vrsto smrtne kazni uporabljali za rimske državljane, ki so bili spoznani za krive gnusnih zločinov, saj je bila manj boleča kot druge oblike usmrtitve, rezervirane za sužnje in državljane drugih držav, kot je križanje. Odsekavanje glave je bilo v Angliji precej priljubljeno od približno 11. stoletja in se je običajno izvajalo z veliko sekiro ali mečem z dovolj dolgim ročajem za obe roki, kar je zagotavljalo večji vzvod in moč rezanja.
Ena večjih težav pri tovrstnem odrezovanju glave je, da neizkušeni krvniki ali nepravilno nabrušena rezila morda ne bodo opravili dejanja v enem samem zamahu. Raziskave kažejo, da je nenadna, hitra odstranitev človekove glave skoraj neboleča in da ima nekdo dovolj krvi v možganih, da ostane pri zavesti le približno šest sekund. Če se odsek glave ne izvede hitro, pa lahko postane boleč proces.
Ta težava je privedla do nastanka giljotine, ene najbolj zloglasnih oblik usmrtitve, kar so jih kdaj izumili. Težko rezilo stroja bi lahko natančneje odrezalo glavo žrtve, kar je skoraj v trenutku zagotovilo hitro in relativno nebolečo smrt. Obstaja nekaj dokazov, ki kažejo, da se glava osebe lahko še naprej premika takoj po odsekanju glave, in obstajajo številne apokrifne zgodbe o odsekanih glavah, ki gledajo krvnike ali izrečejo zadnjo frazo proti pričam. Medtem ko so nekateri premiki možni v nekaj sekundah po tem, ko je glava odrezana od telesa, je govor malo verjeten, saj se zavest skoraj takoj izgubi.