Mošusna melona je sorta Cucumis melo. Mošusne melone so neverjetno raznolike in segajo od dinje do casaba melon. Pogosto so na voljo od poznega poletja do zgodnje jeseni na trgu, gojite pa jih lahko tudi doma, če imate na vrtu nekaj prostora. V nekaterih regijah so mošusne melone tako vseprisotne, da jih ljudje preprosto imenujejo “melone”, kar je lahko nekoliko zmedeno.
Arheološki dokazi kažejo, da mošusna melona izvira iz Perzije. Mošusne melone so obširno gojili Grki, Rimljani in Egipčani, pa tudi po vsem Bližnjem vzhodu, več sort pa je starih več sto let. Te melone med zorenjem razvijejo bogat, mošusni vonj, ob dobrem ravnanju in gojenju pa bodo imele sladko, aromatično meso. Mnogi ljudje uživajo v mošusnih melonah, lahko pa jih tudi pretlačimo v kašo in naredimo smutije in sorbete ali pa jih kombiniramo z živili, kot so pršut, med ali jogurt.
Obstajata dve osnovni kategoriji mošusnih melon: mrežaste in gladke. Arhetipski primer mrežaste mošusne melone je dinja, ki ima klasično vlaknato mrežo čez skorjo. Perzijske melone so še ena dobro znana mrežasta sorta. Medena rosa in melone casaba sodijo v kategorijo gladke kože. Številne druge sorte mošusne melone so verjetno na voljo na vašem trgu v sezoni, odvisno od regionalnih okusov.
Lupina mošusne melone je lahko različno obarvana od kremasto bele do bogate zelene, medtem ko je meso lahko belo, zeleno, zlato, oranžno ali celo skoraj lososovo. Splošno pravilo je, da je meso mošusne melone hladno in osvežujoče, s sladkim, aromatičnim sokom. Najboljše melone lahko v celoti dozorijo na trti in razvijejo svoj polni potencial sladkosti, prepoznate pa jih po omamni aromi in rahli mehkobi okrog vdolbine v koži, kjer je nekoč rasla cvet.
Če želite gojiti mošusne melone na svojem vrtu in živite v coni USDA XNUMX ali višje, poiščite sončno mesto na vrtu z dobro odcedno zemljo in dobro zastirite območje. Začnite melone iz semen v zaprtih prostorih približno dva tedna pred zadnjo zmrzaljo ali kupite sadiko, ko mine zadnja možnost zmrzali. Semena posadite in jih ponoči pokrijte s klobasi, da jih zaščitite, dokler ne zrastejo, ter jih dobro zalijte s kompostnim čajem; morda boste želeli v zemljo dodati tudi ribjo emulzijo, da bodo melone zdrave in dobro pognojene. Rastline dobro zalivajte, dokler se plodovi ne začnejo razvijati, nato pa zmanjšajte zalivanje in podprite rastoče melone z deskami, da zmanjšate tveganje gnilobe; ne trgajte melon, dokler niso popolnoma zrele.
Nekatere sorte mošusne melone bodo rasle v conah USDA od štiri do sedme. Izberite sorte, ki bodo hitro dozorele, in vprašajte za priporočila, če niste prepričani, katere sorte bodo najbolj odporne. Sledite zgornjim navodilom za gojenje, pri čemer bodite posebno pozorni, da pokrijete melone ponoči zgodaj v sezoni, da zaščitite mlade rastline pred nepričakovanimi hladnimi sunki.