Svinjska rebra iz pleče, pogosto imenovana rebra v podeželskem slogu, so kos mesa, ki izvira iz svinjskega rezila živali. Ta vrsta reber je bolj mesnata in večja od drugih vrst svinjskih reber ter zahteva različne načine kuhanja in prehranjevanja, vendar ni vedno sestavljena iz kosti reber. Pravzaprav svinjska rebra iz pleča običajno sploh niso rebra, ampak so bolj končni izrez iz prašičje lopatice. Na voljo so v različicah s kostmi in brez kosti, odvisno od načina, kako jih mesar razreže. Ramenska rebra so lahko napačno označena, zato je treba na embalaži poiskati določene stvari, preden jih kupite.
Ta vrsta reber izvira iz svinjskega rezila prašiča, ki se nahaja v rami, kjer se rebra srečajo s hrbtom. Konec reber, ki je najbližji ramenu, se lahko občasno vključi v rez, ki se pogosto imenuje konice reber. Konice reber niso bile vedno zelo priljubljen kos mesa, zato je bil ustvarjen nov način rezanja, da so bili debelejši in večji. Drug rez za rebra iz svinjske pleče prihaja iz bostonskega dela zadnjice živali, ki se nahaja bolj v pleči kot konice reber, povezane s svinjskim hrbtom. Ta kos lahko vključuje nekaj plečatne kosti ali pa ga lahko razrežete brez kosti, vendar se še vedno imenuje svinjska rebra.
Rebra, ki izhajajo iz pleče, so pogosto trša in vsebujejo več maščobe kot rebra iz drugih delov živali. Ker so svinjska rebra večja od drugih vrst reber, jih je treba pogosto jesti z nožem in vilicami, namesto da jih poberemo. Počasen čas kuhanja lahko pripomore k bolj mehkim svinjskim rebrcem. Podobno kot katero koli drugo vrsto reber lahko začinimo s suho omako ali žar omako, odvisno od okusa in želja kuharja.
Pletena rebra se lahko napačno označijo kot rebra in ne vsebujejo koščkov ramenske kosti, zato se morajo posamezniki, ki jih zanima nakup tega kosa mesa, pogovoriti s svojim mesarjem, da se prepričajo, da razumejo, kaj dobijo. Rebra so lahko razrezana v obliki tradicionalnih reber, ne da bi dejansko izhajala iz predela reber svinjine. Rebra iz svinjske pleče morajo biti označena kot rebra v podeželskem slogu, rebra v zahodnem slogu ali rebra iz svinjskega rezila, da so natančna.