zajemalka je vrsta žlice z zelo globoko skledo, ki je zasnovana za serviranje juh, omak in drugih zelo tekočih živil. V trgovini s kuhinjskimi pripomočki lahko najdete številne različne modele zajemalke, pogosto izdelane iz različnih materialov od bambusa do nerjavnega jekla. zajemalka je uporaben pripomoček, ki ga imate v kuhinji, še posebej v gospodinjstvih, kjer je veliko juh, enolončnic in omak.
Običajno je ročaj zajemalke dolg, tako da ga lahko ljudje potopijo v globok lonec ali skledo. Žličasti del zajemalke je lahko usmerjen pod kotom, da olajšate potapljanje in serviranje, nekatere zajemalke pa imajo tudi majhne ustnice za točenje tekočine brez kapljanja. Večnamenska zajemalka ima običajno okroglo skledo približno velikosti majhne zaprte pesti; obstajajo številne različice oblikovanja za različna živila.
Na primer zajemalke za začimbe so pomanjšane različice zajemalk, ki jih lahko pustite v kozarcih za začimbe, da si ljudje lahko postrežejo sami. Te zajemalke se pogosto uporabljajo pri velikih večerjah in jih je mogoče videti tudi v linijah za samopostrežno hrano, da bi ljudi spodbudili, da uporabljajo zajemalke in ne lastne žlice. Lonci za omako in juhe sledijo osnovni zasnovi, vendar so na voljo v različnih velikostih, od majhnih do velikih, da ustrezajo različnim potrebam; v idealnem primeru se polna zajemalka približa eni sami porciji zadevne hrane.
zajemalka za špagete je zajemalka, ki izgleda, kot da je prekrižana z vilicami; namesto sklede ima vrsto zobcev, ki so zasnovani za prijemanje in držanje niti testenin za serviranje. Po drugi strani imajo zajemalke za posnemanje velike plitve sklede, ki jih lahko rahlo posnamete po juhah in drugih jedeh, da odstranite nečistoče. Nekatere zajemalke za posnemanje imajo posebne oblikovne značilnosti, ki pomagajo ločiti maščobo od jušne zaloge z minimalnim odpadkom juhe.
Ko iščete zajemalko, poiščite eno s trdno konstrukcijo, saj ne želite, da bi posoda zajemalke odpadla, ko je v aktivni uporabi. Kovine, kot je nerjaveče jeklo, so pogosto dobra izbira za zajemalke, prav tako zajemalke iz masivnega lesa. Zavedajte se, da lesenih zajemalk ne morete teči skozi pomivalni stroj, sicer bodo začele pokati in se zvijati; če je to priročnost zaskrbljujoča, izberite kovinsko zajemalko brez razpok ali razpok za kopičenje hrane in maščob.