Kaj so Butterscotch Krimpets?

Butterscotch krimpets so torte s prigrizki, narejene iz biskvita, prevlečenih z majhno količino glazure z okusom butterscotch. Čeprav je mogoče kupiti komercialno pripravljene krimpete iz maslene ščurke, marsikdo raje peče torte sami. To jim omogoča, da pripravijo torto, kadar koli želijo, in nadzorujejo količino okusa maslenih rezancev v torti. Poleg značilne glazure iz maslene ščurke so krimpeti iz maslene ščurke znani po svoji valoviti obliki. Torto običajno narežemo na palice z valovitimi robovi.

Krimpets so narejeni iz občutljivega biskvita, ki na splošno ostane vlažen dlje kot tradicionalni masleni kolač. Poleg tega je biskvit ponavadi bolj tesen, kar pomeni, da ga je običajno mogoče razrezati na koščke in pobrati, ne da bi se drobil na majhne koščke. Večina biskvita je narejena z mešanjem jajc, sladkorja, mleka, masla, moke in pecilnega praška. Biskvit dobi svojo spužvasto teksturo z nekajminutnim stepanjem jajc in sladkorja, da nastane puhasta zmes, nato pa zmešamo preostale sestavine, medtem ko zmes ostane lahka in zračna. Po peki naj se torta ohladi, preden dodamo masleno glazuro.

Na vrh ohlajenega biskvita dodamo glazuro z okusom butterscotcha, da naredimo krimpete iz maslenih rezancev. Glazura običajno vključuje sladkor v prahu, maslo in mleko. Za ustvarjanje značilnega okusa po maslenih rezancih za glazuro krimpeta se glazuri doda stopljeni čips maslenih rezancev. Nekateri ljudje namesto dela sladkorja v prahu celo uporabijo majhno količino rjavega sladkorja, da dobi glazura javorjev okus, za katerega menijo, da dobro dopolnjuje okus maslene rezance. Po tem, ko je biskvit dodana glazura, marsikdo torto razreže na valovite palice, čeprav to ni potrebno.

Krimpeti iz maslene škornje, ki so se prvič pojavili v dvajsetih letih prejšnjega stoletja, so postali priljubljeni kot izdelki za kosilo. Torte lahko uživate ob različnih priložnostih. Krimpets lahko jeste kot popoldanski prigrizek ali sladico. Nekateri ljudje raje uživajo v priboljških med čajem, saj majhne posamezne torte, ki dopolnjujejo njihovo kavo ali čaj. Torto lahko tudi narežemo na manjše porcije in postrežemo ob posebnem malici, kosilu ali večerji.

Nekateri ljudje uživajo v izdelavi drugih različic krimpeta iz maslenih ščur. Sem spadajo krimpeti, polnjeni z želejem, ali krimpeti, narejeni z aromo karamele. Čeprav se okusi teh dobrot razlikujejo od različice butterscotch, sta oblika in vrsta uporabljene torte na splošno enaka.