Kmetijsko gledano res obstaja bitje, znano kot pomladni piščanec, čeprav ga kuharji lahko imenujejo korniška kokoš ali Poussin. Vzrejena predvsem za prehranjevanje, je zelo mlada ptica z visokim razmerjem med belim in temnim mesom. Meso naj bi bilo veliko bolj sočno in mehkejše od starejših piščancev, vzrejenih za jedilno mizo. V prvih dneh reje perutnine je bilo v mrzlih zimskih mesecih nemogoče vzgajati piščance, zato je bil piščanec, ki so ga spomladi pripeljali na trg, cenjen zaradi mladosti in svežega okusa.
Metaforično bi lahko pomladni piščanec predstavljal osebo v cvetju mladosti. Takšna oseba je morda včasih nekoliko naivna ali nezaželena, vendar s fizično okretnostjo in osebnostjo pogosto nadoknadi tisto, kar mu morda manjka v svetovnih izkušnjah. Mladega študenta lahko s tem izrazom opišejo drugi, ki zavidajo njegovemu mladostnemu videzu ali nezamršenemu svetovnemu nazoru.
Pogosto je pogosteje videti negativno obliko: »brez pomladnega piščanca« v tisku, ker želi govornik poudariti svoj nemladostni status. Lik se lahko opraviči za svoje upočasnjeno delovanje in navede dejstvo, da ni več mlad. Sklicevanje je bolj samozaničujoča pripomba kot pa kritika mlajših ljudi. Tega, da ga starejši človek šteje za spomladanskega piščanca, običajno ne jemljemo kot pežorativno, temveč kot komentar na mladost in vitalnost.
Nekatere restavracije še vedno spodbujajo svežino svoje perutnine tako, da jo imenujejo spomladanski piščanec, čeprav sodoben napredek perutninske reje to poimenovanje naredi manj pomembno. Enake lastnosti, zaradi katerih je bila prvotna mlada ptica tako cenjena, se zdaj lahko podvajajo vse leto. Piščance je mogoče izvaliti v zaporednih serijah in jih namestiti v ogrevane inkubatorje, kar pomeni, da mora biti piščanec, mlajši od 10 mesecev, pripravljen na trg kadar koli v letu, ne samo v pomladnih mesecih.