Sadna solata je jed, sestavljena predvsem iz sadja in se običajno postreže kot sladica, nekatere pa lahko ponudimo kot predjed. Obstaja več različnih stilov, od preprostih mešanic mešanega sadja do zapletenih konstrukcij, ki so zapisane v želatini. Nekatere tržnice in delikatese ponujajo pakirane solate, ki jih ljudje lahko kupijo, to jed pa lahko z lahkoto pripravite tudi doma.
Zvezdniška atrakcija sadne solate je seveda sadje. Običajno je sadje olupljeno ali drugače pripravljeno in narezano na koščke velikosti grižljaja, da ga lažje zaužijemo. Uporabite lahko poljubno število sadja in jagodičja, vključno z jabolki, bananami, kivijemi, ananasom, mandarinami in številnimi drugimi. Nekateri kuharji ga preprosto predstavijo, drugi pa imajo temo in uporabljajo na primer tropsko ali sredozemsko sadje.
V drugih primerih lahko solato pripravite s preprostim kislim prelivom, ki je zasnovan tako, da sadje ne porjavi. Sok limete, na primer, lahko uporabite za tropsko solato ali pa sabo pomešate s sredozemskim sadjem. Uporabite lahko tudi vinaigrete ali pa sadje preprosto potopite v kislo vodo, da preprečite porjavitev. Druge sadne solate so narejene s smetanovimi prelivi, od pikantnih prelivov z modrim sirom ali kislo smetano do sladkih prelivov s stepeno smetano ali sirom mascarpone.
Solate lahko postanejo precej zapletene, z dodatki, kot so sadje na žaru ali slani prelivi. V 1950. in 1960. letih prejšnjega stoletja so bile zelo priljubljene želatinske solate, narejene s sladko aromatizirano želatino in sadnimi vključki. Včasih lahko dodamo zelenjavo, ki daje solati bolj pikantno ukrivljenost, lahko pa jo kombiniramo tudi z zelenjavo, oreščki, kruhom in drugimi slanimi sestavinami. Prelivom lahko dodamo poljubno število sestavin, vključno z jogurtom, medom, sezamovim oljem, sojino omako itd., pri čemer kuharji pripravijo preliv, ki se najbolje ujema s sestavinami v solati.
Hranilna vrednost sadne solate se zelo razlikuje, odvisno od sadja in uporabljenih prelivov. Veliko sadja je bogato z vlakninami in vrsto vitaminov, še posebej, če olupite, kot pri jabolkih, grozdju, kumkvatih in drugem sadju z užitno lupino ali lupino. Jed je običajno najboljšega okusa, če uporabljate sveže sadje, čeprav jo lahko hranite v hladilniku do en dan, in če jo prelijete s kislim prelivom, je tveganje za bakterijsko kontaminacijo običajno precej majhno.