Izraz “dvojno kuhana kava” se uporablja za opis dveh različnih pripravkov kave. V obeh primerih je končni cilj narediti kavo veliko močnejšo in jo koncentrirati, da ustvari močan udarec. Ena tehnika vključuje vrnitev že kuhane kave skozi aparat za kavo po sveži usedlini, druga pa preprosto zahteva uporabo dvakratne običajne količine mlete. Okus kave je zelo različen, odvisno od načina priprave.
Kava, ki jo dvakrat prelijemo skozi aparat za kavo, lahko pridobi čuden okus. Nekateri stroji se lahko poškodujejo, če imajo kavo namesto čiste vode v njihovem rezervoarju, in ponovno segrevanje pijače lahko uniči del okusa in ustvari čuden grenak priokus. Čeprav je ta kava zagotovo močnejša, ni vedno zelo okusna. Pri uporabi stare kave, na primer tiste, ki je sedela čez noč, je lahko rezultat precej zastarel.
Pogosteje ljudje res mislijo na “kavo z dvojno jakostjo”, ko govorijo o dvojno kuhani kavi. Kava dvojne jakosti je narejena z dvakrat več kavne usedline kot običajno, kar ustvarja zelo močan, drzen okus. To vrsto kave je enostavno pripraviti v kavnem avtomatu, lahko pa jo pripravimo tudi v francoski stiskalnici ali na kuhalni plošči. Nekateri ljudje tudi radi mečejo v zemljo začimbe, kot je kardamom, da bo nastala kava bolj zanimiva. Ta kava je idealna za pijače z ledeno kavo, saj ohranja pijačo močno tudi, ko se led topi.
Strokovnjaki za kavo ne priporočajo, da poskusite kuhati dvojno kavo tako, da dalj časa kuhate kavno usedlino na štedilniku. Dlje ko se kava kuha, bolj grenka postane, saj toplota izloči tanine v kavi. V vročini bodo začeli izginjati tudi subtilni okusi kave, tako da bo okus pijače izjemno grenak in neprijeten. Prav tako ni priporočljivo ponovno uporabljati kavne usedline iz približno istega razloga, saj je večina okusa že izlužena iz njih.
Ker ljudje lahko mislijo dve različni stvari, ko govorijo o dvojno kuhani kavi, za pivca ne škodi, če dobi potrditev, o čem točno se razpravlja, ko mu nekdo ponudi skodelico. Ljudje bi se morali tudi zavedati, da so običajno višje ravni kofeina v tej kavi lahko šok za telo in posamezniki lahko doživijo nekaj neprijetnih stranskih učinkov kot posledica naleta kofeina v sistem.