Pri izbiri zdravega solatnega preliva je veliko dejavnikov, ki so vključeni v najboljšo odločitev. Obstaja veliko vrst zdravih solatnih prelivov in čeprav se mnogi množično proizvajajo, je mogoče najti zdrave recepte za pripravo doma. Najpomembnejši vidik, ki ga morate upoštevati, je vaša lastna ideja o tem, kaj je zdravo.
Prva stvar, ki jo morate določiti, je, kaj menite za zdrav solatni preliv. Nekateri menijo, da so prelivi, ki nimajo prekomerne vsebnosti maščob ali sladkorja, zdravi. Drugi ljudje menijo, da so obloge zdrave, če vsebujejo določene količine vitaminov, hranil ali drugih koristnih sestavin. Poleg tega bodo nekateri ljudje morda želeli povsem naravne solatne prelive, ki ne vsebujejo dodatkov, kot so konzervansi ali umetna barvila. Ne glede na to, katero vrsto izberete, je dobro, da upoštevate svoje prehranske potrebe, da naredite najboljšo izbiro.
Pri izbiri zdravega solatnega preliva je ključna odločitev, ali želite kupiti že pripravljen preliv ali ga želite pripraviti sami. Nekateri ljudje menijo, da je najbolj zdrav solatni preliv tisti, ki ga naredijo sami. Če preliv naredite po receptu, boste imeli večji nadzor nad tem, kaj točno se vanj vključi. Nekatere izdelane nalepke za oblačila lahko navajajo, da so zdrave, vendar lahko vsebujejo dodatke ali konzervanse, ki se jim nekateri želijo izogniti.
Možno je dobiti zdrav solatni preliv, ki se množično proizvaja. Ne pozabite pa, da imajo lahko številni zdravi prelivi nekoliko višjo ceno kot običajni solatni prelivi. Ko kupujete zdrav preliv za solato v trgovini z živili ali na drugi tržnici z živili, je najpomembnejše, da natančno preberete seznam sestavin in priložene informacije o hranilni vrednosti. Na primer, solatni preliv lahko trdi, da je brez maščobe, vendar natančnejši pregled lahko pokaže, da je brez ene ali dveh vrst maščob in veliko druge vrste maščobe. Tudi obloga lahko trdi, da je naravna ali organska, kar pa ne pomeni nujno, da bo ustrezala vašim standardom glede zdravja.
Veliko ljudi ima posebne diete, ki usmerjajo njihovo izbiro pri izbiri zdravega solatnega preliva. Za nekatere ljudi je zdrav solatni preliv tisti, ki ima določene vrste maščob ali manjše število kalorij kot običajni preliv, medtem ko drugi ljudje morda iščejo nižjo vsebnost ogljikovih hidratov, holesterola ali sladkorja, da bi izpolnili svoje prehranske potrebe. Drugi ljudje menijo, da je preprost solatni preliv najbolj zdrav, kot je mešanica olja in kisa. Vrsta uporabljenega olja pa je ključnega pomena, ker so nekatere vrste maščob bolj zdrave od drugih.