Najboljši nasveti pri pečenju puranjih prsi na žaru so, da začnete kuhati na močnem ognju in nato zmanjšate, da meso dobro začinite, prsa pred kuhanjem razsolite ali marinirate ter preverite notranjo temperaturo mesa. Kuharji tudi svetujejo, naj mesa med kuhanjem ne preluknjajo, saj tako lahko uhajajo sokovi. Večino puranjih prsi lahko pečete na žaru v približno 20–30 minutah, odvisno od velikosti, vendar je preverjanje notranje temperature najboljši način, da se prepričate. Glavna skrb pri pečenju puranjih prsi na žaru je, da se meso ne posuši in da mu doda okus.
Večino mesa lahko dobro spečete tako, da začnete z visokim ognjem in nato spustite na nižji ogenj, da se segreje. S tem načinom kuhanja se izboljša tudi postopek peke puranjih prsi na žaru. Ko se žar segreje, dodajte prsa za eno minuto na vsako stran, da se meso zapeče in zapre sok. Po tem začetnem pečenju morajo kuharji žar zmanjšati na srednji ogenj in pustiti prsa prižgana, dokler niso kuhana.
Še en pomemben nasvet pri pečenju puranjih prsi je, da nanesete začimbe, preden meso položite na žar. Nezačinjeno meso je pogosto blagega okusa, piščanec in puran pa sta še posebej nagnjena k temu. Uporaba osnovnih začimb, kot sta sol in poper, lahko poveča okus prsi. Kuharji morajo zagotoviti, da se začimba enakomerno porazdeli po prsih. Dodajanje zelišč, kot so rožmarin, timijan in origano, lahko tudi poveča okus puranjih prsi.
Slajenje ali mariniranje mesa pred kuhanjem lahko mesu vnese več okusov kot samo začimbe. Če prsi čez noč potopite v marinado, lahko v meso vnesete poljubne okuse, ki jih kuhar rad vstavi. V marinado je treba vključiti vsaj eno kislo sestavino, ki pomaga sprostiti mišična vlakna in narediti meso mehkejše. Marinadam lahko dodamo tudi druge okuse, kot sta česen in sojina omaka. Slanica deluje kot marinada, vendar je le mešanica vode, soli in sladkorja, ki izboljša teksturo mesa, vendar ne dodaja toliko okusa.
Preverjanje notranje temperature mesa je pomemben nasvet pri pečenju puranjih prsi na žaru. Puran, tako kot piščanec, se lahko zdi kuhan po zelo kratkem času na žaru, vendar bo v notranjosti še vedno surov. Kuharji naj uporabljajo termometer za meso, da preverijo pripravljenost mesa. Prsi je treba odstraniti z žara, ko njihova notranja temperatura doseže 160 stopinj Fahrenheita (71 Celzija). Če pustite, da meso preseže to temperaturo, lahko pride do izsušenih prsi. Noben kuhar ne bi smel postreči puranjih prsi, ki niso dosegle 160 stopinj Fahrenheita (71 Celzija), ker lahko ogrozi zdravje njegovih gostov.