Sendvič s šunko in sirom je sendvič z nadevom iz šunke in neke vrste sira. V različnih državah obstajajo številne različice tega sendviča. Različne sestavine sendvičev, vključno z različnimi sortami šunke, sira ali kruha, lahko naredijo okus enega sendviča s šunko in sirom zelo drugačen od drugega. Nekatere postrežemo vroče, druge pa pečemo na žaru ali popečemo, kar jim daje zelo drugačen profil okusa.
Ta sendvič je po mnenju mnogih klasičen ameriški sendvič. Tanko narezana, včasih znana kot “narezana na delikatese”, šunka in sir se naložita na rezino kruha, ki jo nato prelijemo z drugo rezino kruha. Vrsta šunke, ki se uporablja v takšnih sendvičih, je različna in je lahko odvisna od tega, kaj je na voljo na lokalnem trgu delikatese ali mesa. Tudi vrsta uporabljenega sira je različna, čeprav mnogi dajejo prednost švicarskemu siru. Za okus lahko sendviču dodate tudi gorčico ali druge začimbe.
Nekaterim ljudem je sendvič s šunko in sirom najboljši, ko je pogret. Obstaja več načinov za segrevanje sendviča, vključno z “pečenjem na žaru”, pri katerem sendvič s šunko in sirom položite na namazano rešetko ali ponev, dokler se rezine kruha ne popečejo in se sir stopi v šunko. Alternativa tej pripravi je, da sendvič položite v stiskalnico za panini in ga tako skuhate. Popečen sendvič s šunko in sirom je klasika med britanskimi sendviči in ga pogosto najdemo v pubih. V Ameriki je sendvič Monte Cristo sendvič s šunko in sirom, ki ga premažemo z jajcem in nato damo v cvrtnik.
Francozi imajo tudi svoje različice sendviča s šunko in sirom. Croque-monsieur je pogosto pripravljen s sirom gruyère in ga lahko prelijemo z bogato omako. Različica sendviča, croque-madame, vključuje ocvrto jajce, ki se položi na vrh.
Kuharji lahko eksperimentirajo z vrsto kruha, uporabljenega v sendviču s šunko in sirom, kot so rženi kruh, čebulni zvitek ali celo rogljiček. Posamezniki, ki jih skrbijo ogljikovi hidrati ali kalorije, se lahko odločijo za zavitek s šunko in sirom, v katerem so nadevi za sendviče zaviti v tortiljo in jih postrežemo hladne ali vroče. Nekateri izdelovalci sendvičev lahko eksperimentirajo z dodajanjem elementa sladkosti tako, da kruh namažejo z marmelado, ali pa dodajo pikantno noto, tako da na nadev pokapajo solatni preliv.