Samozdravljiva deska ali podloga za rezanje je izdelana iz materiala, ki se upira urezom. Rezalna površina se lahko še vedno razreže, ko se material, ki je položen nanjo, razreže, vendar upogljiva narava rezalne površine omogoča, da se vrne skupaj brez vidnih poškodb. Ključna prednost tega je, da na samozdravilni deski za rezanje ne nastanejo razpoke ali grebeni, kot lahko trša rezalna površina. To naj bi omogočilo gladko, neovirano rezanje tudi po številnih uporabah. Bolj prizanesljiva površina tudi sčasoma manj otope nože kot trše površine.
Nadaljnja prednost naravnih materialov, ki se uporabljajo v večini samozdravilnih desk za rezanje, je, da imajo mnoge antibakterijske lastnosti. Nekatere vrste lesa so lahko tudi odporne proti vonjavam. Ne glede na desko je morda najbolje, da se izognete rezanju ali sekljanju aromatičnih izdelkov, kot sta čebula in česen, na deske za rezanje, ki se uporabljajo za druga živila, ki niso namenjena mešanju z drugimi predmeti.
Za razliko od večine samozdravilnih rezalnih podstavkov, ki se uporabljajo v umetnosti in obrti, je samozdravilna deska za rezanje, ki se uporablja pri pripravi hrane, običajno narejena iz lesa ali plute. Naravne lastnosti materiala služijo za ustvarjanje navideznega zdravilnega učinka. Deska se seveda dejansko ne zaceli ali popravi sama. “Zdravljenje” je iluzija, ki jo ustvarijo naravne lastnosti uporabljenega materiala.
V primeru samozdravilne deske za rezanje iz plute je lastnost, ki omogoča, da se deska odbije od rezov, enaka tisti, s katero se vinski zamašek razširi po odstranitvi iz steklenice. Zaradi zahtevne uporabe plošč za rezanje plute so običajno izdelane z visokotlačnim postopkom, tako da se pluta ne razpade. Ta postopek ustvari površino, ki je veliko trdnejša in trpežnejša od tiste, ki jo najdemo v drugih primerih plute, vendar ohrani dovolj vzmetne narave, da skrije reze.
V primeru lesene samozdravilne deske za rezanje je zrno običajno poravnano navpično, da se ustvari učinek samozdravljenja. Te se imenujejo “končne” rezalne deske. Ko nož pride v stik z desko, preide med konce zrn. To preprečuje, da bi se plošča opazno poškodovala, ko se prožna vlakna spet združijo. Tipični primeri te vrste deske za rezanje so tiste iz cedre. Nekatere druge vrste lesa se lahko naravno samozdravijo, ne glede na usmerjenost zrn.