Ahi je oblika tune, ki izvira iz rumenoplavutega ali veleokega tuna. Pogosto ga lovijo v toplih vodah Tihega oceana in prodajajo sveže. Najdemo ga v velikem številu tako na Havajih kot ob pacifiški obali Mehike in južne Kalifornije.
Ta vrsta tune je izjemno priljubljena v sashimiju, ki je suši, ki vsebuje surove ribe. Vendar pa nekateri ahi morda niso dovolj kakovostni za sašimi, saj lahko zlasti rumenoplavut plava blizu gladine vode, kar povzroči pekoč občutek na koži. Nastala “zažgana” riba ostaja sprejemljiva za kuhane jedi, vendar jo bo večina kuharjev sušija zavrnila za uporabo v sašimiju.
Yellowfin ahi je še posebej priljubljen pri športnem ribolovu, ker so ribe lahko razmeroma velike. Včasih jih imenujejo tudi kravja tuna, vendar je to malo pretiravanje. Vendar pa obstajajo zapisi o nekaterih ahi, ki tehtajo več kot 200 funtov (90.71 kg). Velikooka tuna lahko tehta tudi do 200 funtov, čeprav je povprečna teža približno 20 funtov (9.07 kg).
Meso ahi sega od rožnate do temno rdeče. Večje ribe imajo običajno globljo barvo. Večje ribe imajo tudi več maščobe, kar je z gurmanskega vidika zaželeno. Poleg uporabe za sashimi mnogi uživajo v pečenju na žaru ali poširanju ledja ali filetov. Običajno 50 % srednje velikih rib prinese filete.
Velikooka tuna kot vir ahi je na splošno boljša, če je treba tuno poslati. Ima nekoliko daljši rok trajanja kot rumenoplavuta tuna, zato ostane dlje sveža. Če nekdo ne živi na območju, kjer so ribe pogoste, lahko številna podjetja ribe odpremijo čez noč, tako da ostanejo še vedno sveže.
Velikooka tuna je nekoliko manj na voljo kot rumenoplavut, ker velikooke plavajo zelo globoko in se pogosto izognejo tudi najbolj izkušenemu komercialnemu ribiču. Obe vrsti ahi se običajno lovita v določenih letnih časih in sta najbolj razširjeni od oktobra do aprila. Visoko komercializiran ribolov je povzročil več ulova obeh vrst izven sezone in te ribe še vedno veljajo za odlične za uživanje.
Čeprav je večina rib nekoč veljala za najboljšo zdravo hrano, so znanstveniki vse bolj zaskrbljeni zaradi visokih ravni živega srebra v ribah, kot je ahi. Večina zdravstvenih strokovnjakov zdaj priporoča uživanje rib največ enkrat na teden, še manj pa priporoča otrokom in nosečnicam, saj so najbolj dovzetne za zastrupitev z živim srebrom.