Ne samo, da lahko jeste cvetove bučk, ampak so tudi odličen način, da svojemu krožniku dodate malo dodatne hrane. Za razliko od nekaterih drugih užitnih cvetov, ki so lahko rahlo grenki ali pekoči, so cvetovi bučk okusni in nežni. Cvetove lahko jeste na več načinov, na primer jih napolnite s svojim najljubšim nadevom in jih ocvrete ali jih dodate v svoje najljubše solate, vključno s surovo in kuhano solato. Rumeni cvetovi bučk odlično izgledajo tudi, če jih uporabimo kot okraske za torte ali juhe.
Čeprav sta si po videzu zelo podobna, obstajata dve vrsti cvetov bučk, znani kot moški in ženski. Ena od razlik med njima je, da samec raste na nekoliko daljšem steblu od samice. Užitni so tako cvetovi kot vsi deli cvetov, vključno s pestičem in prašnikom, ki sta zaprta znotraj cvetnih listov.
Cvetove bučk lahko včasih dobite na lokalni kmečki tržnici, lahko pa jih naberete tudi sveže z vrta. Najboljši čas za nabiranje je zgodaj zjutraj, saj so takrat najbolj sveže. Moški cvetovi ne proizvajajo bučk, vendar so potrebni za opraševanje ženskih cvetov. Zato, ko jih nabirate z vrta, poskrbite, da jih pustite dovolj, da podpirajo opraševanje. Kar zadeva ženske cvetove, jih je treba nabrati, preden začnejo roditi.
Priprava cvetov bučk je zelo enostavna, saj le odrežete stebla in s čisto brisačo odstranite morebitne ostanke. Nato lahko cvetove po želji narežete in jih pomešate s svojimi najljubšimi solatami. Drug način je, da jih pustimo cele in jih uporabimo kot okraske za sladice in druge jedi. Kuhanje s cvetovi bučk je enostavno tudi, ker gredo v pomfri skupaj z bučkami, čebulo in drugo zelenjavo.
Čeprav so cvetovi bučk občutljivi, jih lahko nadevamo in ocvremo s skoraj vsemi vrstami nadeva, kot so sir ali inčuni. Preprosto odprite cvetove in pazite, da ne strgate cvetnih listov. Glede na vaše želje lahko notranjost odstranite, da naredite več prostora za nadev, ali pa jo pustite nedotaknjeno. Ne glede na nadev, ki ga izberete, poskrbite, da bo na vrhu dovolj prostora, da se cvetni listi zavijejo. Tako zagotovimo, da nadev ostane znotraj cvetov, ko jih pomakamo v testo in ocvremo.