V kulinaričnem svetu se beseda blato nanaša na sladek, kremast koktajl, ne na naravno katastrofo. Mudslide cocktail je pogosto uvrščen v kategorijo koktajlov “trio”, ker je narejen iz treh različnih vrst alkohola. Blatni plazovi so narejeni z rumom Malibu, Kahlúa in irsko smetano. Včasih se vodka uporablja kot nadomestilo za rum Malibu.
Brezalkoholna sestavina blatnih plazov je smetana. Včasih smetano nadomestimo z mlekom ali posnetim mlekom. Za bogatejši okus nekateri radi uporabljajo čokoladno mleko namesto smetane ali mleka. Nekatere blatne plazove postrežejo celo s prelivom iz naribane čokolade ali kakava v prahu.
Blatne plazove postrežemo hladne, običajno na zdrobljenem ledu. Zelo pogosto je tudi, da jih pomešamo z ledom. Ko sestavine za blato zmešamo z ledom, se pijača imenuje zamrznjeni blatni plaz. Pijačo postrežemo hladno ali zamrznjeno, zato je zelo priljubljena v toplih podnebjih in v vročih mesecih.
Moč te pijače bo odvisna od razmerja med alkoholom in mlekom ali smetano. Pravzaprav lahko blatne plazove postrežemo kot posnetke, ko jih prelijemo le s kančkom smetane. Pijačo je najbolje postreči hladno, zato je treba klobase pred polivanjem pretresti z ledom.
Kot pri večini koktajlov je tudi pri tej pijači neskončno različic. Nekateri pijači radi dodajajo aromatizirane sirupe. Drugi raje ne uporabljajo vodke, ker lahko prevlada nad drugimi okusi. Napitek je mogoče mešati z drugimi sestavinami, kot so banane, tako da je tako smoothie kot koktajl. Nekateri recepti za blato zahtevajo okrasje svežih, narezanih jagod.
Če je receptu za blato dodan sirup, lahko kozarec obložite z izbranim aromatiziranim sirupom tik preden nalijete pijačo. To lahko storite tako, da v kozarec vlijete majhno količino sirupa in ga nagnete od strani do strani, dokler ni prevlečena celotna notranjost kozarca. To je najbolje uporabiti, če uporabljate nizek kozarec, kot je kozarec, namesto visokega kozarca, kot je kozarec za vodo.
Ko postrežete blatne plazove v vročem vremenu, jih je posebna poslastica postreči v zamrznjenih kozarcih. Približno pol ure pred postrežbo napitkov namočimo kozarce s hladno vodo in jih postavimo v zamrzovalnik. Postrežba blatnih plazov v zamrznjenih kozarcih bo koktajl ohranila hladen.