Pita kruh obstaja že zelo dolgo in je morda ena najstarejših vrst kruha. Je okusna vrsta ploščatega, okroglega kruha, ki ga pogosto povezujejo z Grčijo in Bližnjim vzhodom. Pita kruh se pogosto postreže z različnimi vrstami dipov ali pa se uporablja za pripravo sendvičev. Vrsta in blagovna znamka, ki jo boste izbrali, bosta deloma temeljili na vaših osebnih željah, čeprav so nekatere vrste boljše za uporabo z določenimi živili, medtem ko so druge morda boljše, če jih jeste sami.
Komercialni pita kruh je na voljo v različnih velikostih, okusih in vrstah. Lahko naredite tudi domač pita kruh. Na voljo so številne priljubljene, uveljavljene blagovne znamke pita, med katerimi lahko izbirate, in na voljo je veliko receptov za izdelavo lastne. Pita lahko kupite navadno ali v posebnih okusih, kot so parmezan, čebula ali česen in zelišča. Če vas ta seznam povzroča lačni, boste našli veliko več možnosti za potešitev apetita.
Nekateri imajo raje večjo pito zaradi lažje priprave sendvičev. Pita je ploščat, okrogel dvoslojni kruh, ki ga pogosto prerežemo po sredini, da naredimo dva ločena “žepa”. Žepe lahko nato napolnite s poljubnimi nadevi, da naredite okusne sendviče. Večji kot so žepi, lažje jih je napolniti in več polnjenja bo vsak imel.
Pita kruh se lahko uporablja tudi za pripravo pice ali pa se uporablja na enak način kot se tortilja uporablja za shranjevanje hrane. Priljubljena oblika sendviča se imenuje wrap, pita pa se lahko uporabi tudi za pripravo zavitkov. Nekateri pitajo narežejo tudi na rezine, da jih postrežejo z dipi.
Če ste preobčutljivi na hrano ali ste alergični na hrano, razmislite o poskusu enega od številnih receptov za pite, ustvarjenih posebej za tiste, ki imajo nizko toleranco za določene sestavine. Na voljo so tudi izbire za tiste, ki sledijo drugim posebnim dietam. Izbirate lahko med možnostmi brez maščob, glutena, nizkokaloričnih, polnozrnatih in drugih polnozrnatih.
Poskusite lahko tudi različne znamke ali različne recepte, da jih primerjate in ugotovite, kateri vam je najbolj všeč. Dober primer je primerjava vrst specialitet, kot so nizkokalorične možnosti, da vidite, katere imajo najboljši okus. Izdelava lastnega pita kruha doma je odličen način za prihranek denarja med primerjavami.