Piščančja prsa lahko varno odmrznete tako, da jih potopite v hladno vodo, segrejete v mikrovalovni pečici ali pustite v hladilniku. S piščancem ali katerim koli drugim pokvarljivim živilom ravnajte previdno, da preprečite rast potencialno škodljivih bakterij v hrani. Piščanca ni varno odmrzniti tako, da ga pustite na pultu ali date v toplo vodo, ker obe okolji omogočata, da se meso pregreje. Surovega piščanca ne smemo dovoliti, da se segreje nad 40 stopinj Fahrenheita (4 stopinje Celzija), ker vse, kar je nad to temperaturo, omogoča razmnoževanje bakterij, ki so prisotne v hrani, in lahko hitro naredi piščanca nevarnega za uživanje.
Če piščančje prsi odmrznete tako, da jih date v hladno vodo, bo odmrzovanje trajalo približno eno uro na funt (0.45 kg) mesa. Zelo veliki kosi trajajo dlje. Rezanje prsi na manjše kose omogoča, da se piščanec hitreje odmrzne.
Prepričajte se, da je piščanec tesno zavit, da bakterije iz surovega mesa ne onesnažijo površin okoli njega. Če ga hranite zavito, preprečite tudi vpijanje vode v meso, kar ni nevarno, vendar lahko negativno vpliva na kakovost vašega piščanca. Če težko obdržite svoj paket piščančjih prsi pod vodo, poskusite nanj postaviti steklen pekač, da ga obtežite. Poskrbite, da bo vse, kar pride v stik z embalažo, nato temeljito oprano.
Težko je reči, koliko časa traja odmrzovanje piščančjih prsi v mikrovalovni pečici, saj se vsaka naprava razlikuje po moči in učinkovitosti. Običajno je najbolje, da piščanca segrevate na srednji moči za nekaj minut naenkrat in preverite, ali se je kateri del začel kuhati. Prav tako je varno kuhati zamrznjenega piščanca, ne da bi ga predhodno odmrznili, tako da lahko teoretično kombinirate postopek odmrzovanja in kuhanja, če nameravate piščanca kuhati tudi v mikrovalovni pečici. Kot vedno, skrbno očistite vse površine, s katerimi pride piščanec v stik, medtem ko je surov.
Najbolj priporočljiv in najvarnejši način za odmrzovanje piščančjih prsi je, da jih pustite v hladilniku, dokler se popolnoma ne odmrznejo. Ta postopek lahko traja približno pet ur na funt (0.45 kg), vendar je zaradi varnosti običajno najbolje, da piščančja prsa odmrznete cel dan ali vsaj čez noč. Ko odmrzujete na ta način, se prepričajte, da je vaš hladilnik nastavljen na 40 stopinj Fahrenheita (4 stopinje Celzija) ali nižje. Piščančja prsa naj bodo zavita, prav tako pa je dobro, da podnje postavite krožnik ali ponev, da se ob odtajanju obdrži tekočina, ki odteka in jo lahko nato sperete.