Suhe slive ali suhe slive se lahko uporabljajo za pripravo številnih jedi, od pekovskih izdelkov, omak in marinad do prigrizkov, prelivov in zamrznjenih dobrot. Lahko jih uporabimo cele, v kosih ali jih pretlačimo za pecivo ter kuhamo ali namočimo za pripravo omake. Zaradi njihovega sladkega okusa in gostote so med drugim preprost dodatek za prigrizke ali mešanice, kot tudi jogurte, šejke in pijače.
Posušene slive se lahko uporabljajo v različnih pekovskih izdelkih. Mafini, hitri kruhki in gosto pecivo jih lahko vmešamo v testo, preden jih damo v pečico. Lahko se uporabijo tudi namesto svežega sadja za spodnjo plast drobljenca ali čevljarja. Če jih namočimo in zmešamo v obliki paste, jih lahko uporabimo za rezanje sladkorja ali masla v določenih receptih. Ta namaz lahko najdemo tudi v kremnih nadevih za pecivo in pite.
Zaradi močnega okusa suhih sliv so primerne sestavine za različne omake, marinade in glazure. Lahko jih pretlačimo in zmešamo z oljem, kisom in zelišči, da ustvarimo preliv, ali pa jih zmanjšamo z majhno količino sladkorja, klinčkov in cimeta ter muškatnega oreščka za glazuro za šunko. Sadje je treba običajno pretlačiti, namočiti ali narezati, da sprosti svoj okus v teh vrstah jedi.
Zaradi svoje gostote in teksture so suhe slive možnost za različne prigrizke. Lahko jih dodamo v ploščice granole skupaj s celimi zrni, oreščki in medom ali pa jih vmešamo v mešanico ali musli. Posušene slive se običajno uporabljajo sveže v teh vrstah jedi, namesto da bi bile predhodno kuhane ali pretlačene.
Poleg tega, da jih jemo same, se posušene slive morda najpogosteje uporabljajo kot dodatki za sladkanje ali dodajanje sadnega okusa jedi. Lahko jih potresemo na solate, hladne kosmiče in ovsene kosmiče. Slanim jedem, kot sta rižota ali pica, lahko daste subtilno sladkobo, tako da pred serviranjem potresete koščke po vrhu.
Medtem ko se sveže sadje pogosteje uporablja za hladne dobrote in pijače, lahko posušene slive zmešate v jogurt, sladoled in napitke. Pogosto je treba slive kuhati nekaj minut ali namakati eno uro ali več. Po tej pripravi jih lahko zmiksamo v gost sok ali uporabimo kot osnovo za puding.