Običajno je kanban tabla fizična karta, ki se nahaja v osrednjem delu proizvodnega obrata. Zasnovan je tako, da so cilji in naloge projekta zelo vidni za vse člane ekipe. Kanban table so razporejene v vrstice in stolpce, pri čemer vsak stolpec ali vrstica predstavlja določen cilj, projekt ali člana ekipe. Kartice ali vstopnice so postavljene v ta mrežni sistem, da predstavljajo korake ali naloge, povezane z vsakim od teh ciljev. Enostavni projekti lahko zahtevajo le ducat kartic, medtem ko lahko zapleteni projekti vključujejo na stotine kartic kanban.
Kanban plošče so pogosto orodje, ki se uporablja v vitki proizvodnji. Med vitko ali pravočasno proizvodnjo si podjetja prizadevajo čim bolj zmanjšati odpadke v smislu materialov, opreme in časa. Proizvajalci, ki uporabljajo to strategijo, se osredotočajo na zagotavljanje, da vsak dolar in minuta, porabljena v proizvodnji, prinese dobiček. Kanban table, ki so poimenovane po japonskem izrazu za pano ali znak, tem podjetjem pomagajo optimizirati razporejanje in sezname opravil.
Karte, ki se uporabljajo na kanban deskah, so pogosto barvno kodirane, tako da lahko člani ekipe zlahka razvrščajo naloge. Dela z visoko prioriteto so lahko na primer zapisana na rdečih kartonih, medtem ko lahko določen zaposleni poišče zelene karte, da najde svoje odgovornosti. Kartice so lahko samolepljive ali pa se prilegajo v reže, vgrajene v vsako ploščo. Ko so naloge zaključene ali prilagojene, se kartica premakne s plošče ali postavi v ločen odsek. Nova opravila lahko kadar koli dodate preprosto z dodajanjem nove kartice.
Nekatera podjetja uporabljajo virtualne kanban table namesto fizičnih za lažjo komunikacijo. Proizvajalci se zanašajo na posebno programsko opremo za načrtovanje projektov, da ustvarijo te plošče, ki so pogosto zelo podobne njihovim fizičnim kolegom. Uporabniki lahko dodajajo ali odstranijo opravila s klikom miške ali celo povlečejo in spustijo kartice na različne dele table. Ta vrsta aplikacije služi kot učinkovit način, da člani skupine na različnih lokacijah sodelujejo pri projektu.
Kanban table so zasnovane tako, da odpravijo ovire v proizvodnji in ohranijo vse člane ekipe na isti strani. Služijo kot stalen opomnik o nalogah, ki jih je treba opraviti, da bi dosegli cilje podjetja. Zaposleni ne ostanejo zmedeni ali nejasni glede vrstnega reda, v katerem je treba opraviti naloge, zato so bolje opremljeni za opravljanje svojega dela. Tako kot vitka proizvodnja so tudi kanban deske zasnovane tako, da odpravijo odpadke ter povečajo produktivnost in dobiček.