Kreša je splošno ime za številne sorodne poprane zelenice v družini gorčice. To zelenje se med drugim uporablja v mešanicah zelišč, solatah in sestavljenem maslu. Mnoge vrste je zelo enostavno gojiti in poleg vira hrane so odlične okrasne vrtne rastline. Zelenjadci in nekatere tržnice lahko nosijo tudi krešo, čeprav je lahko zelo hitro pokvarljiva, zato jo je treba kupiti le, ko je potrebna.
Za krešo se šteje več različnih rastlin, vključno z vodno krešo in krešo. Ena vrsta, Lepidium sativum, je bolj gojena kot druge. Tej vrsti pravimo tudi vrtna kreša, poprova kreša, poprovica ali vrtna poprova kreša. Kot že ime pove, ima ta rastlina pekoč, oster okus, ki je precej izrazit in precej pikanten. Nekateri ljudje uporabljajo tudi ime za Nasturtiums.
Na splošno so vsi deli rastline užitni. Večina ljudi uporablja liste, saj so polni železa, kalcija, folne kisline ter vitaminov C in A. Užitni pa so tudi stebla, cvetovi in semena rastlin. V nekaterih primerih kuharji uporabljajo cele nezrele sadike za edinstven okus, videz in teksturo. Običajno se uporablja v sorazmerno majhnih količinah, saj lahko poper okus postane prepričljiv. Še posebej v starem svetu je kreša zelo pogosta vključitev v solate in sendviče, saj edinstven in pikanten okus naredi jed bolj živahno.
Pri izbiri kreše poiščite čvrste, enakomerno obarvane, bogato zelene primerke. Izogibajte se rastlinam s kakršnimi koli znaki sluzi, venenja ali razbarvanja. V plastičnem hladilniku ga lahko hranite do pet dni. Če želite nekoliko podaljšati življenjsko dobo, stebla nataknite v kozarec, napolnjen z vodo, in kozarec hranite v hladilniku, dokler ga ne potrebujete. Zelenjavo pustite na steblih, dokler niso pripravljene za uporabo, in jih pred uporabo operite, da odstranite ostanke umazanije in drugih materialov.
Gojenje kreše je izjemno enostavno. Vato ali šotni mah namočite v vodo in jo napolnite v manjši lonec. Po vrhu potresemo semena in jih dobro zalivamo, dokler ne začnejo vzgajati. Rastlino hranite na svetlem mestu, vendar ne na neposredni sončni svetlobi, in nadaljujte z zalivanjem. Ko dozori, lahko poberete cele mlade liste ali pustite, da rastlina zraste do večje velikosti, da bo razvila velike, poprane liste. Kreša bo uporabna v približno petih dneh po sajenju.