V kitajski kulturi se sladice običajno ne postrežejo na koncu obroka, kot je na Zahodu, temveč sladke recepte lahko postrežemo kot del glavnega obroka ali pa jih jemo kot prigrizke. Nekatere kitajske sladice jedo predvsem med prazniki ali festivali, druge pa bolj redno. Priljubljene kitajske sladice vključujejo sladkarije, sladoled ali nariban led in riževe torte. Običajno se postrežejo tudi sladke sladice juhe in cmoki. Receptov za te jedi je veliko, gotove jedi pa lahko kupite na azijski tržnici, pekarni ali kitajski restavraciji.
Riž je glavna sestavina kitajske kuhinje in se pogosto uporablja za pripravo sladkih riževih peciv. Ta vrsta sladice je običajno sestavljena iz parjenih riževih kroglic, ki so lahko ohlapno zvite ali tesno zapakirane, da jih je lažje zaužiti. Te torte pogosto sladkamo z rožno vodo ali pasto iz rdečega fižola. Riževe torte lahko postrežemo tudi v različnih pudingih.
Juhe so edinstvene kitajske sladice, ki jih najdemo v široki paleti okusov. Medtem ko jih veliko postrežemo vroče, lahko več vrst postrežemo hladne ali pri sobni temperaturi. Juha iz rdečega fižola in sladkana mandljeva juha sta priljubljeni različici tovrstnih jedi. Sladke cmoke, imenovane tangyuan, lahko postrežemo ob sladki juhi ali pa jih damo vanjo. Tangyuan so običajno polnjeni s sladkorjem, črnim sezamom ali arašidovim maslom.
Medtem ko se večina kitajskih sladic postreže tople ali pri sobni temperaturi, je sladoled in obrit priljubljena hladna jed. Sladoled lahko najdete v najrazličnejših okusih po vsej Kitajski. Veliko uživajo tudi obrit led in se imenuje baobing. Kitajski obrit led je običajno sestavljen iz kupe fino obritega ledu, ki je aromatiziran s sladkimi sirupi. Z njim lahko primešamo sadje, kot sladek preliv pa pogosto uporabljamo kondenzirano mleko.
Sladkarije uživajo po vsej Kitajski in se pogosto uporabljajo kot sladica. Večina sladkarij, ki se uporabljajo kot kitajske sladice, ima trdo zunanjo prevleko, čeprav je izjema sladka vata, ki je skoraj enaka svojemu zahodnemu bratrancu. Številni kitajski trdi bonboni imajo sadni okus in se lahko razlikujejo po okusu od rahlo sladkega do zelo sladkega. Priljubljeni okusi vključujejo mango in liči. Posebne sorte se pogosto proizvajajo in uživajo ob pomembnih praznikih, kot je kitajsko novo leto.