Da se izognete plačilu pristojbine za zamašitev restavracije, morate najprej opraviti raziskavo. Vnaprej ugotovite, ali ima restavracija politiko »prinesite svojo steklenico« (BYOB). Nato se obrnite na restavracijo in vprašajte, ali imajo zamašek. Prav tako je dobro, da bodite pozorni na posebne dogodke in obroke v restavracijah, ki imajo lahko večerno politiko »brez zamaški«. Upoštevajte, da imajo nekatere restavracije, da bi pospešile poslovanje med tednom, pravilo »brez zamaškov« ob manj prometnih dneh v tednu.
Če v restavracijo prinesete svoje vino ali pivo, lahko restavracija na vaš račun doda še pristojbino za zamašek. Ta pristojbina domnevno pokriva stroške vaše uporabe kozarcev v restavraciji ter dodatno delo, ki ga mora opraviti natakar pri odpiranju in strežbi vašega vina. V nekaterih primerih je pristojbina za zamašitev nepomembna, vendar obstajajo restavracije, ki zaračunavajo pretirano pristojbino za zamašitev.
V mnogih primerih restavracije, ki imajo licenco za alkoholne pijače in prodajajo pivo, vino in žgane pijače iz lastnega lokala ali vinske kleti, pogosto zaračunavajo najvišje pristojbine za zamašitev, medtem ko imajo restavracije, ki ne prodajajo alkoholnih pijač, lahko zelo nizke pristojbine za zamašitev ali nič. Pristojbina je lahko navedena na jedilniku restavracije. Če pristojbine ne vidite na seznamu, še vedno vprašajte svojega strežnika, preden izročite svojo steklenico ali steklenice, ali bo zaračunana pristojbina, da se izognete neprijetnemu presenečenju ali soočenju na koncu obroka.
Če živite v bližini ali v velikem mestu, boste verjetno zlahka našli lokalne vodnike po restavracijah BYOB, ki so na voljo v tiskani obliki in na spletu. Če živite na manj naseljenem območju, boste morda še vedno ugotovili, da vas lahko lokalni vodniki in mesta za preglede usmerijo na dobre restavracije BYOB. Vedno je dobro, da v restavracijo pokličete vnaprej, da potrdite, da je še vedno BYOB, in ugotovite, ali zaračunava pristojbino za zamašitev. V mnogih primerih boste morda ugotovili, da restavracija ne zaračunava pristojbine: če zaračunava, vprašajte, ali obstajajo noči v tednu, ko ne zaračunava pristojbine. Druga možnost je, da vprašate, ali se bodo odpovedali pristojbini za zamašitev, če boste prinesli svoja očala in odmik.