Jedro za jagode je kuhinjsko orodje, zasnovano za enostavno odstranjevanje peclja, listov in sredice jagod, ki se uporablja v receptih. Pecivo za jagode se lahko nanaša tudi na pecelj za paradižnik ali ga običajno zamenjamo z njim. Jedro za paradižnik ali jagode je sestavljeno iz ročaja z majhno, nazobčano zajemalko na koncu.
Številni recepti, zlasti tisti za preliv z jagodno omako, zahtevajo cele jagode z jedrom. Jedro za jagode je priročno orodje za odstranjevanje jedra jagod in paradižnika, lahko pa ga uporabite tudi za druga kuhinjska dela. Jedro za jagode lahko služi kot večnamensko orodje pri pripravi jedi, ki vsebujejo več različnih vrst sadja. Na primer, jedro jagod ne samo za sadno solato, ampak se lahko uporablja tudi kot merica za melone za isti recept.
Ko kupujete jagodno jedro, ni treba razmišljati veliko izven praktičnega obsega stvari. Večina jeder za jagode je narejenih iz nerjavečega jekla, nekateri pa so plastični. Nerjaveče jeklo traja dlje, vendar je to stvar osebne izbire. Morda boste želeli zagotoviti, da je ročaj ergonomičen in udoben za držanje, če nameravate redno pospraviti veliko količino jagod ali paradižnika. Kot pri vsakem kuhinjskem orodju so enodelni dizajni boljši od orodij z ločenimi ročaji, ki se lahko čez čas zlomijo od orodja.
Vedno bodite pozorni na specifikacije čiščenja vseh vaših kuhinjskih pripomočkov. Vsa kuhinjska orodja niso primerna za pranje v pomivalnem stroju. Prav tako ne pozabite temeljito očistiti zajemalke posode za jagode, da odstranite vse ostanke vzdolž nazobčanega roba, da preprečite širjenje bakterij na druga živila. Večina jeder, vključno z jagodami, stane manj kot 10 ameriških dolarjev (USD). Jedra so na voljo tudi za jabolka, bučke in hruške.