Izbira najboljše seltzer vode je lahko težavna, saj lahko izbirate med gazirano vodo z okusom, naravno gazirano gazirano vodo in navadno gazirano vodo. Cena seltzer vode se močno razlikuje glede na sorto, ki jo izberete. Nekateri imajo raje gazirano vodo, ki vsebuje minerale, kot sta kalcij ali magnezij. Morda vam ni mar za vsebnost mineralov in preprosto želite vodo, ki vam bo prijetna. Druga možnost je, da poskusite narediti gazirano vodo doma.
Na splošno obstajata dve vrsti seltzer vode. Prva vrsta je voda, ki naravno vsebuje veliko mineralov in je naravno gazirana. “Seltzer” se pravzaprav nanaša na ime reke v Nemčiji, ki proizvaja penečo mineralno vodo. Druga vrsta seltzerja je voda, ki je bila gazirana s človeško iznajdljivostjo. Ta voda običajno nima veliko mineralov.
Nekatere naravne seltzer vode imajo lahko veliko količino natrija, kar se vam lahko zdi moteče, tako glede okusa kot zaradi zdravstvenih razlogov. Če imate visok krvni tlak, se je morda priporočljivo izogibati vodi z veliko natrija. Morda vam bo ljubši tudi hrustljav okus vode, ki v njej sploh ni veliko mineralov. Najboljša možnost je, da kupite majhne steklenice več vrst vode in jih vzorčite.
V nekaterih primerih lahko pijete aromatizirano selzerovo vodo. Voda z okusom je lahko dobra izbira, če poskušate piti manj sladke sode ali dietne sode. Izbirate lahko med okusi, kot so limona, pomaranča ali jagodičje. Običajno aromatizirana seltzer nima kalorij ali dodanega sladkorja. Nekateri ljudje menijo, da ima aromatizirana gazirana voda preveč umeten okus.
Stroški so lahko zaskrbljujoči pri izbiri seltzer vode. Mineralna voda, uvožena iz Evrope ali drugih držav, pogosto stane dva ali trikrat več kot steklenica gazirane vode z lokalno etiketo. Ali se boste odločili piti uvoženo vodo ali domačo vodo, je odvisno od vašega proračuna.
Druga možnost je, da poskusite doma pripraviti svojo vodo iz seltzerja. Proizvajalci sode dodajajo karbonizacijo vodi iz vaše pipe. Priložene so vložki ogljikovega dioksida, ki jih boste morali zamenjati, ko so prazne, in plastična steklenica za večkratno uporabo. Naložba v domači aparat za sodo je lahko dobra ideja le, če pijete veliko seltzerja, saj so lahko začetni stroški naprave za sodo visoko.