Pomaranče Cara Cara so vrsta pomorske pomaranče, ki izvira iz Afrike, Južne Amerike in Združenih držav. Eden od načinov za izbiro zrelih pomaranč je preverjanje teže tega sadja. Barva sadja prav tako igra vlogo pri določanju njihove svežine, saj ima zrelo sadje na splošno svetlo oranžno lupino, ki je na videz nekoliko sijoča. Navel pomaranče morajo imeti rahel vonj po citrusih, ki ni premočen. Sadje, ki ima temno oranžno ali rožnato meso, bo na splošno slajše od sadja s svetlim mesom.
Ko izbirate pomaranče Cara Cara, je lahko dobra ideja, da vzamete več primerkov, da lahko primerjate njihovo težo. Na splošno se bo najboljši pridelek počutil nekoliko težkega glede na svojo velikost v primerjavi z drugim sadjem te sorte. Poskusite izbrati popkovne pomaranče, ki so zelo okrogle, a rahlo vdolbine na vrhu in dnu, če je mogoče.
Poiskati morate svetlo obarvano sadje, ki ima enakomeren odtenek, če je mogoče. Koža je lahko tudi nekoliko sijoča, ko je sveža, zato so bile pomaranče, ki se zdijo motne, morda pobrane že pred časom.
Morda boste želeli povohati pomaranče Cara Cara, da ugotovite, kako sveže so. To je zato, ker bodo sveže pomaranče imele prijetno aromo, ki ni posebej močna. Čeprav je vonj zelo šibek, je kljub temu opazen, tudi če je ta citrus neolupljen ali nerazrezan. Če ima sadje močan vonj ali fermentiran vonj, je to lahko znak prezrelih ali gnilih osebkov. To lahko še posebej velja, če so na lupini tega pridelka prisotni znaki plesni ali modric.
Če si lahko ogledate notranje meso pomaranč Cara Cara, vam lahko tudi to pomaga ugotoviti, katere so zrele. Običajno bodo imeli živo obarvano meso, ki sega od temno rožnate do zelo svetlo oranžne, ko so na vrhuncu. Sadje z bolj barvitim mesom ima običajno bolj sladek okus in je lahko tudi bolj privlačen okras kot pomaranče Cara Cara s svetlim mesom. Morda boste želeli prositi vodjo pridelka, da razreže vzorec tega sadja, da boste lahko bolje določili kakovost pomaranč, ki jih kupujete.