Listnate torte so preproste, enoslojne, matirane torte, ki jih pogosto pripravljamo za praznovanja, ki vključujejo ducat ali več udeležencev. Ta vrsta torte je postala priljubljena možnost za rojstnodnevne zabave, praznovanja na delovnem mestu ter družinska srečanja in obletnice. Običajno so tovrstne torte pripravljene v eni od treh različnih velikosti, odvisno od števila porcij, potrebnih za dogodek.
Za manjša srečanja je najpogostejša velikost torte četrtina, ki je običajno 8 x 12 palcev (20.32 x 30.48 cm). Ta preprosta torta je pravokotne oblike in bo poskrbela za dovolj obrokov za 12 do 20 ljudi. Polovica je običajno velika 12 x 16 palcev (30.48 x 40.64 cm) in bo zagotovila od 30 do 50 obrokov, kar je morda ravno pravšnja količina za pisarniška srečanja. Kot tretja možnost je lahko celotna ponjava dobra izbira za veliko srečanje. Na splošno je velik 16 x 24 palcev (40.64 x 60.96 cm) in služi od 60 do 100 ljudi. Pomembno je omeniti, da obstaja nekaj razlik v velikostih torte – četrtina lista je lahko 9 x 13 palcev (22.86 x 33.02 cm), polovica lista 13 x 18 palcev (33.02 x 45.72 cm) in cel list 18 x 26 palcev (45.72 x 66.04 cm).
Priprava torte se ne razlikuje veliko od peke katere koli vrste torte. Namesto uporabe standardnih okroglih pekačev za torte in peke več plasti, bo za peko ene plasti uporabljen pekač ali pekač za žele. Sestavine, ki se uporabljajo za pripravo testa, so prav tako enake kot pri katerem koli receptu za torte, vendar bodo seveda vključevale uporabo večjih količin. Pri obračanju plasti iz pekača bo morda potrebno nekaj posebnega ravnanja, saj je torta večja in se verjetno zlomi.
Danes se veliko ljudi odloči za uporabo storitev pekarne v supermarketu, ko potrebuje veliko torto. Na voljo je pestra ponudba pripravljenih modelov tort, ki jih lahko v kratkem času hitro prilagodite vsaki priložnosti. Možno je tudi naročiti torto vnaprej, kar pogosto omogoča, da se barve in dizajn torte prilagodijo posebej za dogodek. V nekaterih primerih bodo pekarne zagotovile tudi torto z dvema tankima plastema, ločenima z glazuro, ganachejem ali drugim nadevom.