Rastlina juka je rastlina iz rodu Yucca, velikega rodu visokopuščavskih sukulentov iz družine lilij. Juke izvirajo iz jugozahodnih ZDA in severne Mehike, kjer so pogosta značilnost naravne krajine. V preteklosti so številne avtohtone kulture gojile rastline juke ali nabirali izdelke iz divje juke, danes pa vrtnarji gojijo te rastline kot okrasne rastline v nekaterih regijah sveta.
Drevo Joshua je verjetno eden najbolj znanih primerov rastline juke, vendar obstajajo številne vrste, od katerih so nekatere videti zelo značilne. Splošno pravilo je, da juke proizvajajo rozete velikih meč podobnih listov na visokih, močnih steblih. Listi so pogosto zelo ostri in imajo lahko bodice ali iglice, zaradi česar je lahko rastlina juke neprijetna rastlina za zapletanje. V času cvetenja bo rastlina juke ustvarila grozd voščenih belih cvetov.
Liste in korenine juke lahko pretlačimo za spojine, ki jih lahko uporabimo za milo, vsebujejo pa tudi koristna vlakna. Z juko so v preteklosti izdelovali tudi nekatera tradicionalna zdravila, te rastline pa predelajo tudi za vlakna, ki se uporabljajo pri izdelavi košar, čevljev in številnih drugih obrti, vključno s predvsem okrasnimi in dekorativnimi obrtmi. Nekatere juke proizvajajo tudi barvila, ki jih je mogoče uporabiti v umetnosti in obrti, vključno z značilnim črnim barvilom iz korenin juke.
Na vrtovih je rastlina juka priljubljena, ker je izjemno odporna in trpežna ter je lahko videti zelo zanimiva. Številne vrste gojijo na vrtovih v toplih in suhih podnebjih vrtnarji, ki želijo zmanjšati porabo vode ali uporabiti avtohtone rastline pri oblikovanju krajine. Vrtnarji morajo biti pri nameščanju rastlin juke previdni, saj so zelo odporne na poskuse izkoreninjenja, ostri listi pa lahko predstavljajo nevarnost za otroke, hišne ljubljenčke in nepazljive odrasle, ki se lahko spotaknejo vanje.
Rastlina juka je tudi zelo zanimiv primer simbiotskega odnosa. Te rastline oprašuje izključno molj juka, molj, ki se je razvil tako, da uporablja rastline juke za vzgojo svojih mladičev. Juke ne morejo opraševati drugi opraševalci, zaradi česar so vrtnarji prisiljeni, da oprašujejo ročno, če živijo v regijah, kjer molja juke ni mogoče najti, in juka molj ne more vzgajati svojih mladičev nikjer razen rastline juke. Ta vzajemno koristen in odvisen odnos je bil tema zanimanja za študij v znanstveni skupnosti.