Izraz gojilec gob se nanaša na osebo ali podjetje, ki se ukvarja z gojenjem ali gojenjem gob. Gojilec gob je lahko posameznik, ki goji gobe doma, v majhni rastočnici ali na prostem, ali veliko ali majhno trgovsko podjetje, ki goji gobe za prodajo. Gojilnik gob je zelo cenjen vodnik za gojenje gob za posameznike.
V zadnjih desetih letih je bila količina domačih svežih gob v Združenih državah med 600 in 700 milijoni funtov (med 272,000,000 in 317,000,000 kilogrami), po podatkih Sveta za gobe. Domača pridelava gob se je povečala od leta 1996 do vrha v letu 2004, od leta 2009 pa so ravni še vedno padale in nižje od tistih iz leta 2000. Po drugi strani se obseg uvoženih svežih gob nenehno letno povečuje. od leta 1994, ko je bilo uvoženih približno 4 milijone funtov (1.8 milijona kilogramov) gob, do več kot 80 milijonov funtov (36 milijonov kilogramov) od leta 2007.
Ker so gobe postale priljubljene, se je vse več ljudi zanimalo za gojenje gob. Gojilnik gob ima veliko izbiro različnih vrst gob za gojenje. Najbolj priljubljene gobe, ki jih gojijo komercialni pridelovalci, so bele gobe ali gobe, gobe crimini, gobe portabella/portabello, ostrige, gobe shiitake, gobe enoki, gobe bukve in gobe maitake.
V nasprotju s splošnim prepričanjem imajo gobe dejansko hranilno vrednost. Od osmih najbolj priljubljenih vrst imajo gobe šitake največ kalorij, maitake imajo največ vlaknin, ostrige imajo največ beljakovin, kalija in daleč največ vitamina D. Kalorije za posamezno gobo se gibljejo od 18 do 47.
Obstaja veliko lahko dostopnih kompletov, ki so zasnovani tako, da je gojenje gob zelo enostavno za gojitelja gob neofitov. Nekateri so tipa “samo dodaj vodo”. Nekateri zahtevajo, da gojilnik gob doda podstanje za gojenje gob, kot so odpadni časopisni papir, karton, koruzni storži, kavna usedlina, karton itd. Obstajajo kompleti za gojenje gob na prostem in v zaprtih prostorih. Nekateri kompleti za gojenje gob so certificirani ekološki.
Pri gojenju na prostem morajo gojitelji gob paziti pri izbiri lokacije in sezone, da bo vrsta gob, ki so jih izbrali za gojenje, imela ustrezne pogoje za rast. Medtem ko so notranji kompleti na splošno za enkratno uporabo, naj bi zunanji obliži trajali več let in jih je mogoče razširiti na novo ozemlje. Gobe seveda lahko gojimo tudi brez kompleta, vendar je to nekoliko zapleten postopek, pri katerem mora gojilec paziti, da ne pride do kontaminacije kulture.