Najbolj priljubljen način nabiranja peteršilja je, da stebla združite skupaj in jih odrežete približno 1 cm od tal, vendar je mogoče odrezati tudi nekaj zgornjih listov, če je to vse, kar potrebujete. Drug način nabiranja peteršilja je, da v celoti odstranite peclje, vendar nikoli več kot tretjino rastline. Z obiranjem zunanjih listov bodo iz sredine rastline zrasli novi listi.
Pomembno je, da peteršilja ne nabirate, dokler se ne razvijejo korenine, saj je takrat rastlina dovolj močna, da podpira ponovno rast. Odrezovanje vseh cvetočih stebel bo pomagalo spodbuditi novo listje. Ker so stebla zelišča mehka, je mogoče peteršilj pobrati tako, da z rokami odtrgate vršičke, vendar bo rastlina manj travmatična, če uporabite oster nož ali škarje.
Semena peteršilja je najbolje posaditi v zaprtih prostorih zgodaj spomladi, če so zunanje temperature še hladne. Ko vzklijejo in postanejo sadike, jih lahko posadimo zunaj, ko so temperature nekoliko toplejše. Sadike je treba posaditi približno 18 palcev (45 cm) narazen, ko začnejo zoreti. Gojenje peteršilja je dokaj enostavno, dokler je zemlja dobro odcedna in vlažna. Tla praviloma ni treba gnojiti.
Peteršilj ima rad vroče temperature, vendar lahko preživi tudi mraz, če temperature niso previsoke. Ekstremne temperature lahko prizadenejo peteršilj, kot da gre za seme, ko je prevroče, in trpi zaradi zmrzali, ko je premrzlo. Če je peteršilj v loncu, bo rastlina preživela, če ga čez zimo prinesete v zaprto prostor.
Prvi pridelek peteršilja lahko vzamemo približno 70 do 90 dni po sajenju. Lahko ga nabiramo kadar koli skozi vse leto, vendar v zimskih mesecih ponavadi izgubi nekaj barve. Zaradi tega nekateri vrtnarji raje poberejo ves pridelek na začetku zime in začnejo nov pridelek spomladi ali zgodaj poleti. Po obiranju lahko peteršilj shranimo v hladilniku ali zamrznemo. Lahko ga tudi posušimo in shranimo v nepredušni posodi v hladnem temnem prostoru. Po sušenju zelišča se nekaj okusa izgubi, vendar je to najboljši način, da peteršilj obdržimo dlje časa.