Kaj je Alocasia?

Alocasia je ena od razvrstitev rodu v družini Araceae in je sestavljena iz gomoljastih trajnic s širokimi listi v obliki srca. Skupno je 78 vrst rastlin, ki so razvrščene v ta rod, od katerih jih večino najdemo v Aziji, vzhodni Avstraliji in Južni Ameriki. Večina vrst se uporablja kot okrasne rastline, ki se gojijo v lončkih in na vrtovih. Nekatere rastlinske vrste, ki spadajo v ta rod, so užitne in v nekaterih delih sveta veljajo za poslastico.

Alocasia brisbanensis, ena vrsta rastlin, ki je uvrščena v ta rod, raste v deževnih gozdovih v vzhodni Avstraliji. Ta vrsta, ki jo domačini poznajo kot domača lilija ali žličasta lilija, je zelo podobna velikanski rastlini taro (Alocasia macrorrhizos), ki jo običajno najdemo v gozdovih Malezije in Queenslanda. Velikanska rastlina taro je užitna, dokler je dolgo kuhana. Za razliko od orjaške rastline taro je Alocasia brisbanensis izjemno strupena in mnogi so zaradi zaužitja umrli, običajno potem, ko so jo zamenjali z orjaško rastlino taro. Ljudje, ki ga uživajo, doživljajo intenzivne bolečine v trebuhu, ki jih spremlja pekoč občutek v ustih in jeziku.

Druga rastlina, ki je del tega rodu, je Alocasia fornicata. Najdemo ga v Aziji in delih severovzhodne Indije. Ta rastlina, znana po svojem običajnem imenu, baibing, lahko zraste od 2 do 3 čevljev (0.6 do 0.9 m) v višino. V Indiji ta rastlina velja za sezonsko zelenjavo in jo gojijo in uporabljajo v različnih jedeh. Pri kuhanju in ravnanju z njim je potrebna izredna previdnost, saj rastlina vsebuje igličaste kristale kalcijevega oksalata, ki lahko, če ni pravilno kuhana, raztrgajo sluznico v žrelu in požiralniku.

Alocasia odora je cvetoča rastlina, ki jo pogosto najdemo v različnih delih Azije in je splošno znana kot bac ha. Stebla in listi te rastline so osnovna zelenjava v jugovzhodni Aziji in se uporablja v različnih ocvrtih jedeh in juhah. Velja za odličen vir vlaknin, vitaminov in mineralov.

Rastlina kris, Alocasia sanderiana, je okrasna rastlina, ki jo pogosto najdemo na Filipinih. Njegovi zimzeleni listi v obliki srca z belimi žilami z globokimi režami spominjajo na rezilo krisa, asimetričnega bodala, ki je avtohtono na južnem delu arhipelaga. V deževnih gozdovih lahko zraste do 2 metra visoko. Gojene Alocasia sanderiana so veliko manjše. Njena stebla merijo le 2 m visoko, medtem ko imajo njegovi listi največjo dolžino 2 palcev (0.6 cm) in širino 16 palcev (40 cm).