Nizozemske pečice so podporne površine, na katere je mogoče postaviti nizozemsko pečico za kuhanje in proizvodnjo toplote. Mize so vedno izdelane iz ognjevarne kovine in imajo zelo pogosto dvignjene hrbtne strani in stranice, ki preprečujejo veter. Vroč premog ali koščke lesa je mogoče zažgati neposredno na površini nizozemskih pečic, kar omogoča kuharju, da enakomerno porazdeli premog ali les za enakomerno temperaturo kuhanja. Mize se lahko uporabljajo tudi za podporo dimniku na oglje, ki je naprava, ki se uporablja za prižiganje oglja in dovolj vročega za kuhanje.
Nizozemska pečica je lonec iz litega železa s pokrovom iz litega železa in kovinskim ročajem za vleko težkega lonca. Lito železo je odličen material za kuhanje, čeprav je ponavadi precej težek. Pri kuhanju v nizozemski pečici je običajna praksa, da vroče oglje postavite tako pod kot na vrh lonca, da zagotovite, da se hrana v notranjosti kuha enakomerno in temeljito. To lahko storite tako, da nizozemsko pečico postavite neposredno v ogenj, čeprav je uporaba nizozemskih miz namesto tega bolj priročen način kuhanja in je pogosto veliko varnejši.
Prednosti nizozemskih miz za pečice segajo od priročnosti do varnosti. Osebi, ki kuha z nizozemsko pečico, se ne bo treba upogniti, da bi se oprijel težkega in vročega litega železa, saj je miza dvignjena od tal na primerno višino. To bo zmanjšalo tveganje za nenamerne opekline, razlite obroke in potrebo po dvigovanju težkih bremen. Zaščita pred vetrom, ki jo zagotavljajo nizozemske mize za pečice, zmanjšuje verjetnost, da se bo plamen nehote razvil in razširil, površina mize pa zagotavlja, da dimnik iz oglja ali opeke iz oglja ne gorijo ali kako drugače poškodujejo drugih površin, kot so beton, tlakovci, trava. , in tako naprej.
Velikost, stroški in teža nizozemskih miz za pečice se lahko štejejo za pomanjkljivosti. Ljudje, ki bodo kampirali, bodo morali kovinsko mizo prepeljati v kamp, miza pa je lahko težka in okorna tudi, ko je zložena za prevoz. Te mize se lahko razlikujejo po ceni glede na velikost in lastnosti, in čeprav obstaja veliko cenovno ugodnih modelov, so lahko največji in najmočnejši modeli precej dragi. Težava je lahko tudi velikost mize, še posebej, če jo je treba shraniti med uporabo.