Če razmišljate o nakupu rezalnika kruha, bo vaša izbira verjetno odvisna od tega, koliko kruha morate narezati, koliko kuhinjskega prostora imate na voljo za shranjevanje opreme in kaj lahko porabite. Na trgu je na voljo več vrst rezalnikov kruha, od velikih in srednje velikih avtomatskih strojev do veliko manjših ročnih rezalnikov. Izbira rezalnika kruha za lastne potrebe zahteva primerjavo vrste, ki je najbolj primerna za vaš namen in proračun.
Če potrebujete domači rezalnik kruha, je velika verjetnost, da boste iskali manjši, ročni rezalnik, čeprav obstaja nekaj avtomatskih modelov, ki so dovolj majhni za nekatere domače kuhinje. Ti ročni rezalniki zagotavljajo površino za vaše hlebce in nekakšno vodilo, ki vam omogoča enakomerno in hitro rezanje rezin. Lahko so iz lesa, nerjavnega jekla ali plastike in so relativno poceni. Izbira enega se morda zdi vprašanje, kako izgledajo, vendar bi morali poskusiti tudi poiskati ocene, ker so nekatere boljše od drugih.
Pri nakupu ročnega domačega rezalnika kruha boste običajno potrebovali svoj nož za kruh, čeprav nekaj modelov vključuje instrument za rezanje. Rezalniki z nastavljivimi vodili so dobra izbira, če želite določiti, kako debele so vam rezine všeč. Nekateri recenzenti so se pritožili, da se njihovi noži zarežejo v ležišče nekaterih rezalnikov, zato bodite previdni pri modelih, ki prejmejo to pritožbo. Zaskrbljeni sta tudi stabilnost in varnost, saj boste na enoto pritiskali z nožem. Poiščite tudi modele, ki bodo ujeli drobtine, saj tega ne počnejo vsi. Uporaba spletnega mesta, ki ima ocene strank, je najboljši način za primerjavo in kontrast opreme.
Tisti, ki potrebujejo industrijske rezalnike kruha ali pekovske rezalnike kruha, bodo običajno nakupovali drago opremo v trgovinah z oskrbo za restavracije. Samodejni rezalniki kruha so opremljeni z vrsto specifikacij, ki vam omogočajo primerjavo stvari, kot so prilagodljivost rezin in število rezanih štruc na uro. Običajno lahko režejo tako mehak kot trdo kruh s skorjo, od nekaj sto do 500 štruc na uro. Še enkrat, primerjava ocen je koristna in morda boste želeli videti, kako oprema deluje, tako da osebno obiščete trgovino.
Druge vrste rezalnikov kruha vključujejo rezalnike za pecivo in rezalnike za različne vrste hlebcev, kot so francoski kruh ali bagete. Če ga kupujete za restavracijo ali podjetje, boste želeli hiter rezalnik, ki bo lahko sledil povpraševanju in obvladal vse oblike hlebcev, ki jih prodajate. Za domačo in komercialno uporabo je treba upoštevati še eno stvar, kako enostavno bo vaš rezalnik kruha očistiti. Na koncu preberite garancije, še posebej, če kupujete drago opremo.