Izbira najboljše emajlirane posode bo v veliki meri odvisna od vaših želja. Glavna prednost izbire teh jedi je, da so izjemno trpežne. Iskanje emajliranih posod pa je lahko težko in morda jih boste morali iskati na dvorišču ali na internetu. Izberite emajlirano ali emajlirano posodo glede na vaše osebne potrebe kuhanja.
Očitna prednost uporabe emajliranih posod je vzdržljivost. Jedi iz emajla imajo sloves skoraj neuničljive. Vaša emajlirana posoda bi lahko vzdržala več padcev in razlitja kot vaša steklena ali porcelanasta posoda, vendar je posoda iz emajla tudi občutljiva na obrabo. Sklenina se lahko drobi, če z njo grobo ravnamo, in takšne kozmetične napake so pogoste pri tovrstnih posodah. Sekanje je pogosto povezano s količino porabe, ki jo porabijo plošče, zato, če nameravate emajlirane plošče uporabljati redno, bodite pripravljeni na morebitno drobljenje.
Iskanje popolne emajlirane posode je lahko izziv za vas. Številni potrošniki imajo v običajnih trgovinah težave, ko naletijo na jedi iz emajla. Morda boste morali biti ustvarjalni, če želite izbirati med široko paleto. Preverjanje prodaje na dvorišču ali spletnih mest je morda odgovor, če želite poiskati starinske emajlirane jedi ali prilagoditi videz svojih jedi. Prilagajanje emajliranih jedi pa je lahko nekoliko drago.
Izbira posode za kuhanje z emajliranimi premazi vam lahko koristi. Lonci in ponve, ki so prevlečeni z emajlom, so bolj odporni proti rji kot njihove alternative in ne potrebujejo začimb kot golo lito železo. Čiščenje je lahko enostavno in učinkovito zaradi gladkosti emajla. Vedite, da so lahko posode in posoda za kuhanje prevlečene z emajlom ali pa so lahko v celoti izdelane iz emajla. Morda boste želeli izbrati emajlirano posodo za kuhanje, ker lahko lito železo, ki je prevlečeno z emajlom, med kuhanjem bolje porazdeli toploto po posodi.
Med nakupovanjem emajliranih posod je pomembno, da izberete jedi, ki ustrezajo vašim potrebam. Bodite prepričani, da so te posode na voljo v različnih velikostih in oblikah in ne boste obtičali pri uporabi prevelike ali majhne posode. Pred nakupom upoštevajte, kako nameravate uporabiti posodo. Na primer, če iščete posodo za peko mesa, poskusite poiskati pekač iz emajla, ki lahko to stori namesto vas.