Znanstveno znan kot Juglans cinera, je maslenica vrsta drevesa oreščkov, ki izvira iz delov vzhodne Severne Amerike. V gozdovih na tem območju ga najdemo med številnimi drugimi drevesnimi vrstami. Oreščki tega drevesa se pogosto nabirajo jeseni za kulinarično uporabo.
Maslenica je pravzaprav vrsta oreha. Pravzaprav ga zaradi barve semen včasih imenujejo tudi beli oreh. Semena, tako kot orehi, so užitna in jih običajno imenujemo oreščki.
To drevo lahko najdemo v večini vzhodnih delov Združenih držav. Lahko raste na zahodu do Minnesote in na jugu do Alabame in Arkansasa. Običajno ne raste v najjužnejših državah. To drevo lahko najdemo tudi v jugovzhodnih delih Kanade.
Drevesa maslenice imajo običajno raje ohlapna, dobro odcedna tla. Tako kot mnoge druge vrste dreves uspevajo tudi na zelo rodovitni zemlji. Ta drevesa pogosto rastejo v gozdovih ob rekah in potokih ter na skalnatih pobočjih.
Drevo maslenice si običajno deli svoj življenjski prostor z različnimi drugimi vrstami dreves, zlasti trdim lesom. Lipa, bukev, breza in brest so nekateri primeri dreves, ki jih lahko najdemo, da rastejo okoli maslenov. Tudi ta drevesa pogosto najdemo v skupinah in ne samostojno.
Lubje maslenega drevesa je grebenasto in običajno svetlo sive barve. To drevo pogosto zraste precej veliko in doseže višino približno 60 čevljev (18.3 metra). Ima tudi veliko širino, ki je včasih lahko več kot 50 čevljev (15.2 metra).
Je listopadno drevo, kar pomeni, da jeseni izgubi listje. Spomladi pa začnejo nastajati novi listi. Listi maslenega drevesa so sestavljeni listi, sestavljeni iz lihega števila lističev. Od 11 do 19 letakov, dolgih od 2 do 4 palcev (5 do 10 centimetrov), običajno sestavljajo en list, ki je lahko dolg do 30 palcev (76 centimetrov). Ti listi so običajno rumenkasto zelene barve.
Ko je drevo masla stara približno 20 let, bo začelo proizvajati grozde maslenih oreščkov. Lupine, ki pokrivajo oreščke, so običajno oblikovane kot limona in so lahko dolge tudi do 2.5 palca (6.4 centimetra). Poleti so te običajno prekrite z lepljivimi zelenimi dlakami.
Oreščke običajno pobiramo jeseni. Ker lahko lupine obarvajo kožo, mnogi ljudje med tem postopkom nosijo rokavice. Nato jih pustimo, da se posušijo, in pojemo, ko se luščine popolnoma posušijo in porjavijo.