Limonino maslo je vrsta kuhalnega orodja, ki ga lahko kupite v trgovini ali pa ga naredite sami iz nič. Ko naredite maslo doma, lahko namesto sadja uporabite limonin sok, da prihranite čas in naredite močnejši okus. Natančna vrsta masla, ki jo kupite ali se odločite narediti, je na koncu odvisna od tega, za katere jedi jo potrebujete. Nekatera limonina masla delujejo bolj kot namaz za dodajanje določenim živilom, druga pa imajo konsistenco omake.
Povpraševanje po pakiranih maslih se še naprej povečuje, saj potrošniki iščejo čim bolj priročne načine priprave obrokov. Čeprav je navadno maslo standardno glede na razpoložljivost v supermarketih, nekatere specializirane trgovine ponujajo tudi različice z okusom. Limonino maslo se prodaja v nekaterih trgovinah z živili, vendar ga je v nekaterih regijah težko najti. Ta masla so običajno sestavljena iz navadnega masla, med predelavo aromatiziranega z limoninim sokom; takšni izdelki morda dejansko ne vsebujejo pravih sadnih izvlečkov.
Alternativa pakiranemu limoninemu maslu je, da ga naredite sami doma. Če raje mešate svoje maslo, lahko dodate sestavine v zadnjih fazah za pripravo tega izdelka. Morda ga najlažje pripravite tako, da kupite navadno maslo v trgovini in mu dodate druge sestavine. Naribana lupina limon in njihovih sokov je najpogostejša lastnost masla. Razmislite o uporabi pripravljenega limoninega soka, ker je hitrejši za uporabo in močnejši okusi.
Druge sestavine, ki se uporabljajo za izdelavo limoninega masla, so na koncu odvisne od tega, katere jedi pripravljate. Če maslo uporabljate za meso ali zelenjavo, se boste želeli držati čim manj sestavin. Nekateri recepti zahtevajo uporabo zelišč, kot je peteršilj, pri pripravi omake z limoninim maslom za določene obroke. Če želite kruhu in sladicam dodati slajše maslo, lahko dodate beli sladkor, marshmallows in med. Na splošno boste morali dodati nekaj koruznega škroba ali moke, da se sestavine zlepijo.
Maslo se tradicionalno uporablja kot namaz, vendar ga pred uporabo v nekaterih jedeh tudi stopijo, da lahko pomaga pri mešanju drugih sestavin. Ko pripravljate limonino maslo doma, morate običajno vse sestavine predhodno stopiti skupaj. Če želite bolj namazano konsistenco, lahko limonino maslo ohladite, ko se ohladi.