Enolončnice so obroki, ki se običajno kuhajo v eni posodi. Mnogi ljudje uživajo v pripravi govedine in krompirjeve enolončnice, ker so glavne sestavine običajno poceni in pogosto že pri roki v kuhinji. Goveje in krompirjevo enolončnico lahko pripravimo na različne načine, dodamo pa lahko številne druge sestavine, ki zagotavljajo različne profile okusa. Pri izdelavi te vrste enolončnic lahko krompir narežemo na rezine, kocke ali pire; nekateri recepti morda zahtevajo rjave peke.
Pri pripravi mlete govedine in krompirjeve enolončnice bomo najboljše rezultate dosegli, če mleto goveje meso porjavimo, preden ga združimo z ostalimi sestavinami v enolončnici. Goveje meso pred tem popečemo, da lažje odcedimo meso in preprečimo, da bi bila enolončnica mastna. Med kuhanjem govejega mesa lahko mesu dodamo začimbe za izboljšanje okusa.
Pastirska pita je krepka goveja in krompirjeva enolončnica. Mleto goveje meso kombiniramo z zelenjavo – kot so korenje, grah in čebula – ter omako in nato prelijemo s plastjo pire krompirja. Nekateri recepti morda zahtevajo, da se na pire krompir položi narezan sir.
Obstajajo številni recepti za enolončnice, ki zahtevajo plastenje mlete govedine in krompirja. Ti recepti so zelo raznoliki in lahko uporabite poljubno število sestavin. Dodamo lahko zelenjavo ali sir, omako ali kondenzirano kremno juho pa zmešamo z mleto govedino. Na dno pekača položimo plast surovega narezanega krompirja, nato mleto goveje meso in nato sir, če ga uporabljamo. Plasti ponavljamo, dokler se posoda ne napolni, nato pa pekač zapečemo v pečici.
Hash browns, ki je nariban, ocvrt krompir, se pogosto uporablja pri pripravi mlete govedine in krompirjeve enolončnice. Recepti se razlikujejo, pri čemer nekateri zahtevajo, da se hash browns položi na dno ponve, medtem ko drugi imajo hash browns na vrhu mlete govedine. Po želji lahko dodamo zelenjavo.
Stroganoff je priljubljena vrsta enolončnice, ki se dobro poda k mleti govedini, dodatek na kocke ali rezine narezanega krompirja pa ga naredi zelo nasitno jed. Meso in krompir zmešamo s čebulo, gobami in kislo smetanovo omako. V enolončnico običajno dodajajo jajčne rezance. Različica tega recepta je, da na dno pekača položite plast pire krompirja in ga prelijte z mleto govedino, gobami in omako.